鲜香可口！学会这道香椿炒鸡蛋的简单做法！

在那个没有外卖的年代，我们家经常会吃到自己做的鲜美佳肴，其中香椿炒鸡蛋是我最喜欢的一道菜。它不仅好看，而且营养丰富，简直是大人小孩都爱不释手的美味佳肴。今天，我就来教大家如何做这道美食菜品。

准备材料

首先，我们要准备好以下的食材：

• 4个鸡蛋
• 适量的香椿
• 适量的调味料：盐、胡椒粉、鸡精
• 适量的食用油

对于香椿，我们可以去菜市场或者超市购买，并洗净切成小段备用。

开始烹饪

现在我们可以进入正式烹饪环节了：

步骤一：打鸡蛋

首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，并轻轻搅拌均匀

步骤二：热锅干油

在热锅内倒入适量的食用油，将其加热至7成热，然后加入香椿炒至微软，香味四溢。

步骤三：倒入鸡蛋液

接下来，我们将打好的鸡蛋液倒进锅中，轻轻搅拌均匀，快速滑炒，炒至鸡蛋熟透，不再有生味即可。

出锅装盘

最后，调味即可，根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，再稍微拌炒一会儿，让所有香味混合得更加均匀。出锅后，装盘即可享用这道美味佳肴啦！

总之，香椿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，不仅口感美味，且制作过程异常简单。相信学会了以上的做法，大家也能轻松做出属于自己的香椿炒鸡蛋，给自己和家人带来满满的幸福感！