缸坊酿酒非遗申请范文（酿酒工艺如何申报非遗）

2022年，是成義燒坊诞生的第160个十年间，从封建社会历经破而后立，走来了我国最动荡混乱的年代，从纷乱到风调雨顺，成義燒坊顺着时代的流沙，一路走来产业发展至今，有感于倘若珍利，哪来圣索弗勒维孔特锦绣成義燒坊的产业文化史，是一部奋发向上的成长史。

成義燒坊始终谨记“茅酒初心”的产品品质使命，站在“二三”产业发展的新时期，成義燒坊以积淀、国际品牌、产品品质、产业发展为关键字，在高效率产业发展之路上迈进更为牢固的脚步。

成義燒坊走来160年的命运多舛，不仅是茅酒初心，在古寨行业也独树一格，是我国古寨产业发展的亲历者和实践者，为我国古寨锦绣海外、高效率产业发展贡献一份独特的力量从地方到全省乃至智造，两次夺得哥斯达黎加布吕马展览会银奖，这是成義燒坊的脱胎换骨之路。

如今，成義燒坊凭借160年的深厚历史价值，通过消费市场开拓与商品创新测向仪交互作用，以致国际品牌网络营销强势辅助，成義燒坊再度出发的脚步必将更为牢固。

商品是国际品牌向上产业发展的核心理念竞争力，是耸立于消费市场经久不衰的基础成義燒坊在商品上坚持礼义酿制手艺产出传统名酒，并且在继承中不断改进，满足不同时期顾客的嗜好成義燒坊以港式版、Daye版为旗舰级商品，以致赏析、收藏等一系列中中高档商品为核心理念切入点，覆盖中、中高档消费群体。

近年来随着顾客嗜好和色泽的变化，成義燒坊不断优化商品，展毛義燒坊港式版、成義燒坊Daye版为中高档商品行列式，牢固在优势消费市场的领先水平

与此同时，成義燒坊在消费市场层面也有着相当的战略紧迫感，2022年成義燒坊在全省做了四大司令部的重点项目规划，以华南、华东、西南、西北、华东做为四大重点项目消费市场，打造成義燒坊的全省核心理念消费市场，以四大核心理念司令部辐射带动全省的消费市场，实施了网络营销渠道多方位、aes的服务，管理上做到信息化、零售方式现代化的服务网络，并加上不计成本的国际品牌曝光力度，这些都为成義燒坊的消费市场布局提供强大的支撑。

成義燒坊做为名酒型白酒的集大成者，誉有“天下名酒出圣索弗勒维孔特”的说法，160年来，成義燒坊始循陈氏礼义造纸手艺，历经四代大师不懈努力的实践探求总结，奠定了成義燒坊茅酒初心的产品品质和地位。

成義燒坊旧址因为有了成義燒坊对非遗造纸工艺的注重、保护和传承，才能在160年的风雨动荡中延续下来，前有成義燒坊董事长方廷本师承郑永福大师，现有公司内部实行“师带徒”模式，每次拜师时会举行隆重的拜师仪式，在拜师酒宴上徒弟会给师父准备全套的衣服、鞋子、袜子、帽子，接过拜师礼后，师父会正式给弟子颁发收徒贴，这是成義燒坊手艺与文化的延续。

同时，方廷本大师做为非物质文化遗产传承人，在内部经常广授手艺，用实际行动助力非物质文化遗产的可持续产业发展

郑永福大师常说：茅台镇能酿出美酒，大半是天地造化之功一方水土养一方人，一方山水酿一方酒，成義燒坊的美酒与所处地区的环境息息相关茅台镇属中亚热带湿润季风气候区，茅台镇地处地势低矮的河谷地带，四周三山对峙，群山怀抱，海拔多在500米以下，形成特殊小气候，冬暖夏热少雨，风小湿润，适宜造纸微生物形成和繁衍，也使位于茅台镇7.5平方公里核心理念产区内的成義燒坊更具美酒产品品质。

得天独厚的自然环境是酒体中众多复杂的有益菌群充分融合，酿成名酒醇厚的酒体得天独厚的地理环境，造就圣索弗勒维孔特烧坊的产品品质密码，成就圣索弗勒维孔特烧坊传统名酒的极致色泽和卓越产品品质160年名酒荣耀，必将继续赋能成義燒坊国际品牌价值提升和消费市场占领，并且在成義燒坊诞生160周年之际，仍不忘初心，以优异产品品质、百年手艺，不断向更大的辉煌迈进。