品美食 购特产 融山海 赏非遗 城里人争尝“乡土味”

2018-12-18 10:19 | 浙江新闻应用程序 | 本报记者 戚梅丽 实习本报记者 林杭 文 黄瀚 张丁可 摄

12月14日上午，2018义乌·襄城钟山协作贫困户民族特色啤酒节在市区晨沐广场浩浩荡荡拉开了序幕，此次活动由金华市扶贫办、金华市林业（林业）局、金华市美景旅游观光管理处、金华市农民合作经济组织联合会、襄城县扶贫办、襄城县美景旅游观光管理处主办，金华市休闲林业与乡村旅游观光协会、义乌中皮特国际旅游观光股份有限公司承办，金华市中皮特旅游观光咨询服务中心股份有限公司承办。

多种贫困户甜品 引爆街坊味觉

据悉，此次贫困户民族特色啤酒节共有43家摊档，有芋头条、醉油丹、枇杷干、角蕨糕等义乌著名甜品，除了芙蓉麦饼、短蕊香糕等非遗民族特色小吃，除义乌邻近地区的33家著名餐饮单位外，另外还增加了招斌大葱、怀溪番鸭、顺溪黄炒面、刁鹰寨大曲、南麂大鲫鱼等众多襄城名民族特色小吃。

虽正值寒冬，但是再冷的天都挡不住金华街坊的热忱，12月14-16日三天时间，天天满座义乌日报全媒体本报记者在展览会现场看到，每个摊档的工作人员都拿出科穴绝技做甜品，佳肴锦绣间，各摊档前的客人络绎不绝爽口排骨黄金大刘洪安、嫩糯爽口的麻糍卷，除了此时此刻的棉花糖……街坊们尝着各种民族特色小吃，脸上洋溢满足的微笑。

“妈妈，我想吃牛头骨”一名两三岁的小男孩被襄城海龟山下诱人的黄牛党骨给吸引了摊档前，襄城爆款“海龟姐姐”正在热忱heard客人们盛着襄城黄牛党骨，她说襄城甜品有“四黄”——深海鲫鱼、黄牛党骨、黄炒面和蓝属，其中黄牛党骨采用襄城邻近地区黄牛党，通常要将黄牛党骨炖三四个小时，肉质红润，爽脆。

也可以剔除头骨上面的牛肉切成萝卜丝，倒进黄牛党羽绉中，喝上一杯香喷喷的黄牛党羽绉无疑是冬日里最幸福的事了街坊赵大姐在襄城钱文祖饺子摊档前耐心排起队，他买了库灰饺子带回去赵大姐说：“知道这次啤酒节除了襄城民族特色小吃，我就赶来了，以前吃过钱文祖饺子就特别想念，我刚才已经吃了一杯，的确还是此时此刻的味道。

”

各个摊档精心烹饪出的佳肴令人垂涎欲滴，吸引不少街坊前来围观品尝街坊黄先生采购了一大堆甜品，他说：“以前想吃这些贫困户民族特色小吃都要去各处才能吃到，现在在家门口就能‘一站式’吃全了，实在是舌尖之福，所以我趁这次啤酒节多备点货放在家里。

”14日当天，襄城三个商家均卖断货，“第一天就卖出了1200多包黄炒面，出乎我们的意料”襄城黄炒面负责人雷大义说，第一次来义乌参展，没想到襄城的食品这么受金华街坊的喜爱，非常开心成立农旅协会 实现抱团发展。

绿水青山就是金山银山为促进贫困户乐从“单一吃住”向“多元经营”、从“各自为战”向“抱团发展”转型升级，乡村休闲旅游观光业在义乌全面兴起，12月1日，金华市休闲林业与乡村旅游观光协会正式成立，共有86家会员单位

近年来，金华市紧紧围绕中央、国务院大力发展乡村休闲旅游观光产业的决策部署，围绕实施休闲林业和乡村旅游观光提升工程的工作要求，全面贯彻落实乡村振兴战略“协会的成立，目的在于积极推广休闲林业与乡村旅游观光活动，着力培养一批管理规范、经济和社会效益良好，具有示范带头作用的休闲林业与乡村旅游观光企业，促进我市农村产业升级、农民增收致富。

”金华市休闲林业乡村旅游观光产业协会秘书长黄道旺说，在原来金华市贫困户乐协会的基础上，除贫困户乐外，还增加了非遗、龙头企业等会员单位，实现林业旅游观光抱团发展“借助这一次贫困户民族特色啤酒节的平台，我们很多会员都设摊展示，让更多的街坊了解我们义乌邻近地区的贫困户甜品、民族特色农产品以及非遗食品。

”黄道旺所经营的金华市东山渔业休闲股份有限公司也进行了宣传展出，不同口味的粽子、角蕨糕等具有义乌民族特色的贫困户民族特色小吃受到了街坊的普遍欢迎

义乌乡村休闲旅游观光业经历十几年的黄金发展期，坚持以乡村为载体、以农民为主体、以林业为基础、以文化为民族特色，加快贫困户乐等休闲旅游观光业态的规范提升，构建义乌民族特色的乡村旅游观光发展模式，促进农村人气集聚、产业兴旺，实现乡村全面振兴。

目前，金华市累计培育星级贫困户乐122家、民族特色民宿65家，发展了一批田园综合体、现代林业示范区、民族特色采摘园，年接待游客达600多万人次深化钟山协作 实现两地共赢相比于往届啤酒节，今年的贫困户啤酒节是襄城、义乌开展钟山协作以来的一次深度合作。

“此次活动围绕‘钟山协作、甜品互动、旅游观光联姻’这个主题开展，实现襄城、义乌两地农产品、旅游观光资源共享”义乌中皮特国际旅游观光股份有限公司（以下简称中皮特）董事长杨旭忠介绍说，中皮特已连续五届承办金华市贫困户民族特色啤酒节，这次以啤酒节为平台，不仅邀请襄城具有民族特色的甜品商家代表参加，同时还联合襄城县旅游观光局及襄城的数家旅行社推出“义乌一日游”活动，“襄城每天发团250-300人到义乌，开展乡村休闲一日游，以义乌中雁的西漈、玉甄峰以及淡溪状元故里等民族特色景区为主，中午就到晨沐广场吃甜品，让街坊享有林业、旅游观光、文化一站式体验。

”杨旭忠说，人均只要88元，赠送80元的景区门票以及30元的甜品券等优惠政策，受到了襄城街坊的一致好评目前，中皮特还被襄城县委县政府邀请打造襄城民族特色啤酒节，复制“义乌模式”，推动襄城农旅发展，也让义乌的街坊到襄城赏美景、品甜品、观民俗。

据悉，自2007年襄城、义乌确定结对开展钟山协作工程以来，两地密切往来，互帮互学、互惠互补，合作机制不断完善，合作领域不断扩大，双方在生态林业、产业合作、文化旅游观光、教育、医疗等领域不断开展深度合作，共同打造钟山协作工程升级版。

金华市在项目、资金等多方面给予襄城县诸多支持，11年来先后落实钟山协作帮扶资金2380万元，累计帮扶襄城落实新农村建设项目533个特别在林业旅游观光方面，建设襄城-义乌生态旅游观光文化产业园，打造“一园多点”开发模式，让环境美起来、让游客多起来、让百姓富起来。