秘制香辣卤鸡腿，口感鲜嫩多汁！

作为一种传统的川菜，麻辣香锅已经在国内外大放异彩，深受大家的喜爱。其中，一道绝对不能错过的美食就是秘制香辣卤鸡腿。这道菜不仅入口即化，还充满了浓郁的香辣味，让你回味无穷。

原料准备

在做这道美食之前，我们需要准备好以下原料：鸡腿、姜末、蒜末、香辣酱、豆瓣酱、花椒面、糖、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水。

制作流程

首先，将鸡腿清洗干净，加入料酒、盐和胡椒粉腌制半个小时。

接着，将姜末、蒜末、香辣酱、豆瓣酱、花椒面全部放入锅中，用小火翻炒几分钟。

然后，加入适量水，煮开后放入腌制好的鸡腿。调入适量糖、盐、鸡精、生抽和老抽，再大火煮开后转中火慢炖30分钟即可。

食用提示

最后，将烤好的鸡腿放入碗中，倒上卤汁，浇上一勺热油即可。如果你喜欢口感更加Q弹，可以尝试将煮好的鸡腿再在锅中稍微煎一下，这样做出来的鸡肉会更加有弹性哦！

秘制香辣卤鸡腿不仅味道鲜美，而且在烤好后外表金黄酥脆，肉质却保持着鲜嫩多汁，吃起来非常过瘾。如果你足够勇敢，还可以加一点超级辣椒酱调味，让每一口都充满刺激！

现在，不要再等待了，动手做一份秘制香辣卤鸡腿吧，品尝这份美食，享受无法言喻的美味和幸福吧！