家常美食：冰糖炖梨，多汁香甜好喝美食做法

在寒冷的冬天里，有什么比一碗温暖的冰糖炖梨更让人感到惬意呢？这道家常美食不仅营养丰富，而且还能滋润肺部、润肠通便。制作过程简单，口感极佳，是一款非常受欢迎的冬季美食。

食材准备

要制作一份美味的冰糖炖梨，首先需要准备以下食材：

• 新鲜梨子2-3个
• 冰糖适量
• 枸杞适量（可选）
• 清水适量

制作步骤

接下来，让我们开始制作这道美味的冰糖炖梨吧：

步骤一：洗净梨子

将梨子洗净，去皮、挖掉果核。将梨子切去两头，然后用小刀在梨子下部横向切一刀，不要切透。

步骤二：放入冰糖及枸杞

然后将梨子堆成一堆，中间放入适量的冰糖和枸杞。或者像我一样，拿一个八角包起来放到锅里，方便炖。

步骤三：加水开始炖

将梨子放入锅中，加入足够的清水，使水面高过梨子。大火烧开后改小火炖煮15-20分钟左右即可，直至梨子变软烂、汤汁浓稠即可关火。

小贴士

炖的时间不宜过长，避免炖得过烂，应以炖至刚刚软烂即可。炖煮时可以适量搅动锅中的汤汁，让梨子的口感更加均匀。

让这道家常美食的温暖填满你的心房，享受每一口的滋润口感吧！