茶树菇老鸭汤带来的营养和美味

茶树菇老鸭汤是一道富含营养且令人垂涎欲滴的美食。它不仅仅是一道美食，更是保健的重要源泉。这道汤采用了整只老鸭，加入茶树菇、当归等多种食材，以及独特的调料，熬制出美味又营养的高汤。下面我们将详细介绍如何制作这道美味健康的茶树菇老鸭汤。

所需食材

1. 一只老鸭（洗净切块） 2. 300g 茶树菇 3. 3-4颗当归 4. 3-4片姜 5. 盐适量 6. 适量清水

步骤简介

1. 准备食材，老鸭去毛去脏物，洗净切块；茶树菇清洗干净，泡软，撕成小块；当归洗净备用。 2. 把老鸭放入锅中，加清水淹没老鸭块，大火烧开后撇去浮沫。然后加入茶树菇、当归、姜片，改小火慢炖2小时。 3. 在煮的过程中要注意补充水分，保持水位高于食材的深度。 4. 炖好后用盐调味即可。

小贴士

1. 如果没有当归可以不放或者换成其它调料，比如枸杞。 2. 炖的时间不宜太短，这样能让汤更加鲜美滋补。 3. 清洗食材的时候要仔细，特别是茶树菇，稍有不慎会被泥土弄脏，同时不能吃到不应该吃的东西，避免影响口感。

制作出一碗香气四溢、营养丰富的茶树菇老鸭汤，你可以品尝到鸭肉的鲜美和茶树菇的清香，同时还能滋养人体，增强身体抵抗力，防止疾病发生。让我们一起开启美食和健康的享受之旅吧！