喜庆招财鸡汤：提神养颜又滋补

对于这个节令，你是否也有大吃大喝的感觉呢？但是，如果想要把自己的健康和美容保持得更好，我们不妨来一份滋补的鸡汤。而这道经过精选的「喜庆招财鸡汤」除了能够提神、养颜外，还具备一定的风水效果，能够为你的生活注入福气。

材料准备

原料清单

半只老母鸡，紫菜适量，黑木耳适量，金针菇适量，姜丝适量，葱段适量，盐适量，白胡椒粉适量，清水。

如何挑选材料

老母鸡一般比较有营养价值，可以促进新陈代谢，而且肉质比较鲜美；紫菜是海带之类海产品中比较富含营养的一种，一方面可以促进身体发育，另外可以起到美容的作用，对皮肤干涩、毛发枯黄等的人非常适合；黑木耳是一种补充纤维素和蛋白质的食品，可以促进身体新陈代谢，而且还能降低胆固醇；金针菇中富含类表走了腐生菌的多糖物质，能够增强人体免疫力；姜有温中散寒、止咳化痰、开胃消化的作用，而且具有一定的抗癌功效，既能让汤更加美味，又能巧妙地起到调理对身体的作用，堪称好伙伴。

注意事项

挑选原料应选择颜色靓丽，外形完整无糙斑的。

烹饪过程

步骤

1. 将老母鸡切块，并放入开水中焯水，捞出洗净待用。

2. 准备锅中注入清水，加上葱姜，开火煮沸至无泡沫。

3. 把焯水后的鸡块、紫菜、黑木耳、金针菇放入锅中，加入适量盐、少许白胡椒粉，煮开后调小火加盖焖煮约30至40分钟，待鸡块烂熟即可。

成品样式

食欲营养

这道汤锅里有大块的肉骨、清洁的黑木耳，还有金黄色的金针菇，造型美观，食欲十足。其间藏着海带、姜与葱等调味料，富含营养。

口感评价

喝起来，这道鸡汤口感不错，肉里的芦荟汁在舌头上小刺激，汤的口感比较滋润，汤底略带清甜且有一股浓郁的鸡肉香味，而且各种原料共同煮后，形成相辅相成口感更完美。

功效分析

这道「喜庆招财鸡汤」使用的原料对人体有诸多好处，老母鸡含有丰富的蛋白质，可以促进身体新陈代谢；紫菜含有丰富的碘、钙、胡萝卜素等物质，可以维护优秀的身体营养；黑木耳含有珍贵的铁元素、植物胶质、尤其是氧化酶活物质，可以防辐射，壮阳补虚，润肺醒脾；金针菇汁含有天然的类走了腐生物多糖和重要的维它命B1，具有提高免疫力、延缓衰老、调节内分泌的作用。而这道汤还能起到提神养颜的作用，有助于增强压力承受能力和提高免疫力。

结语

这样一道喜庆招财鸡汤，在享受美食的同时还能健康美容，何乐而不为呢？在冬日里，学会用美食滋补自己吧。