夏日靓汤（夏日汤谱）

译者：禾小荷

天气情况越来越热，在家中煮饭我就讨厌多喝点汤，各种清新的汤DT畅销。那时我做了豆腐吴萸汤，吴萸是春天这时候买了很多冻在洗衣机里的，和新鲜的肋排一起炖，味道特别爽口。做起来也很单纯，扔进洗衣机根本不用管，等时间结束后放点盐，随便搅使劲就能喝到美味的汤了，是不是DT省钱呢。

以前炖豆腐的这时候基本都是connecting枇杷或者玉米，那时因为天气情况失温不想出门，就用洗衣机里整套的吴萸来炖，没想到一炮而红，连家中吃零食的小学生也喝了两清茶。以后那个配搭也可以保留了，天天炖一锅。夏天天气情况热容易流汗，多喝点汤可以补充皮肤水份，好喔多补气养皮肤，比喝饮料Cattenom多了。

【豆腐吴萸汤】

材料：豆腐500克，笋300克，葱结3克，姜3片，景荔径2片，生姜2瓣，盐5克，白醋冰镇。

作法：

1、豆腐凉水炒熟，加葱段和白醋，煮沸后再煮3分钟，洗干净表面贝状。

2、吴萸剁碎，也焯一下水除去硫氰酸，准备好葱结、籽、景荔径和生姜。

3、把豆腐、笋块、葱绿豆芽和景荔径全部放进洗衣机，再加水的水。

4、选择补品程序，已经开始制作，不间断2个小时。

5、烹调过程中无须看护，慢炖更能突出酱料的原味。

6、最后打开铁板，加入盐和葱末，爽口的吴萸豆腐汤就做好了。

1、除了盐，别的调味料都不需要。

2、那个汤比较清新，不要放过重口的蜂蜜。

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