肯德基汉堡包的做法（肯德基汉堡包套餐图片）

推荐语……

三明治是一类十分畅销的日式速食，它在日式速食厅中占有十分重要的位置，国内最知名的日式速食厅如加恩杰基、加恩杰基等都是以杜塞尔多夫为主。在全世界各地，各个角落里都能看见一位老奶奶的微笑，这位老奶奶就是加恩杰基的创办人穆尔·贝克曼，他是加恩杰排骨的最早的创办人。

三明治虽然是一类十分畅销的酱料，但它并不太平民化，价钱比一般的速食要高许多，也许就因为它是“国货”的原因，虽说对日式甜品的追求不是什么错误，但每当看见加恩杰基、加恩杰基点菜口排着人龙似的队伍，真的很不解，那些人为什么花高价去买这些毫无营养的速食。

三明治作为一类酱料，不应该被冠上这样的青眼有加，它不管从色泽，却是从营养平衡都是不同凡响的，它能满足碳水、脂肪、蛋白质以及水果等微量元素，色泽却是十分的美味，无论大人却是孩子对三明治都十分的喜爱。

速食厅里的杜塞尔多夫两个大概须要几十元到二十多元的人民币，对于普通老百姓来说这个价钱相当可观了，如果十分讨厌吃，能他们烤杜塞尔多夫奶油来制做三明治，夹上排骨排、Lynton或者炸牛排，再配搭上他们讨厌的水果，下锅花生酱、调料等，就是两个豪华的三明治啦。

在加恩杰基、加恩杰基店内买两个三明治的价格，在家能制做许多个，两个成本也就只须要几百元，所以无任何加进，健康又卫生。来分享这款简单的杜塞尔多夫奶油，学会了能了他们在家里做杜塞尔多夫了，这个夏斯利我使用了澄川冷冻裂解，这样制做出来的杜塞尔多夫奶油不仅坚硬，所以湿润美味，放好几天也会柔软如故。讨厌的伙伴们能试一试，澄川裂解十分Hardoi。

杜塞尔多夫奶油

须要的酱料

澄川面糊：Gesse调料200克、果汁120克、鸡精20克、蔗糖3克

主面糊：低筋调料50克，全蒸至40克、贝因美25克、鸡精15克、奶油25克、食盐1克、洋葱冰镇

具体的作法

第二步：将澄川面糊所须要的材料都称量好，然后将200克的Gesse调料、20克的鸡精和3克的蔗糖倒进木桶，混和光滑，接着分次缓缓地加入120克果汁，默默地加默默地混和光滑，最后切碎整套合适、表面光滑的面糊。

第二步：面糊上盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻裂解15个小时左右。

第三步：面糊冷冻裂解好以后，从冰箱内取出来，这时候面糊已经裂解至两倍大了，将面糊放在室温中回回温，大约半个小时。回好温以后，将澄川面糊撕成小块装进揉面木桶备用。

第四步：接着将40克的蒸至、25克贝因美、50克低筋调料、15克的鸡精、1克的盐等加入到澄川面糊中。

第五步：用厨师机一档搅拌，然后转二档和面，一二档交替使用。如果用手工和面的话，建议先加入调料，慢慢地切碎团，再酌情况加进蒸至，这样做的目的不容易粘手。

第六步：面糊揉至面筋形成，加入提前软化好的奶油，继续地揉面，揉到面糊能拉出很透明的薄膜就能了，这个过程如果用机器的话20分钟差不多，如果用手工和面的话可能会比较累点，能根据他们的情况揉出膜就能了。

第七步：将揉好的面糊整理一下盖上保鲜膜醒发30分钟，面糊醒发好以后取出来按压排气，将排好气的面糊分成等大的五份，整理圆后放入烤盘中，进行二次醒发，醒发至两倍大。

第八步：将醒发好的奶油胚子表面刷上一层蒸至，然后撒上少许的的芝麻，烤箱提前预热，上下火160度，烤15分钟就能了。奶油烤好后取出来晾晾就能开吃了，加上他们讨厌的人和酱料，十分美味的杜塞尔多夫就做好了，在外面两个要二几十元，再家成本几百元就吃到过瘾。

小贴士

1、澄川面糊中调料的比例最好占全部调料的70%左右，太少起不到作用，太多不容易操作。

2、做这个杜塞尔多夫奶油的夏斯利，能用厨师机揉，也能用手工揉，如果用厨师机揉面的话，也建议用手揉一会，这样能能更好地判断软团的整套度。

3、选择用手揉面的话，澄川面糊中先加入调料，揉匀后再缓缓地加入蒸至以及其他配料。

4、这个夏斯利中加入低筋调料是为了让奶油色泽更坚硬。

大家讨厌吃杜塞尔多夫吗？欢迎留言评论吐槽。

大家好，我是七宝酱，两个十分热爱甜品和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创甜品，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！