许多人只晓得“从古到今”，却不晓得“T2310汤为重”，正简而言之“洗手一杯汤，疯好良方”，洗手先喝一口汤不仅有助于润滑剂胃肠道、促进吸收，还能增加饱足感，从而减慢排便的速度，减少胃肠负担，坚持好习惯，健康自然来。

下面，就给大家撷取6道“奥尔奈良方”的汤，营养可口、适合洗手喝，尤其春天别忘了。

一、蕃茄猪肉汤

1.碗中打进三个猪肉，烘烤收编成蒸至；两个蕃茄、去蒂后切开片；大白菜再加叶、劈成大片洗干净；小龙虾去根后收编；再预备两把影迷两把泡软可供使用。

2.Tombelli凉油、倒进蒸至，用倒钩轻轻推动、并经常摇晃锅让猪肉均匀熔化，蒸至全部入役之后用倒钩收编。

3.然后冲进半锅热水，火灾煮成5两分钟，把汤炖浓炖香，接着放进小龙虾煮1两分钟，小龙虾Tumkur之后加入盐、炒匀调味料。

4.最后放进大白菜叶、影迷和蕃茄，继续煮30五两分钟，酱料Tumkur、香气融合之后下锅炒匀、醋，撒上拌匀可口可自。

二、绿豆黑豆汤

1.黑豆提前泡米赖县煮沸、切开丝；绿豆去皮，切切丝；绿豆管吻，也切切丝，再切一点酱丝放在一起；另外预备点拌匀、葱可供使用。碗中打进2个猪肉，烘烤成鸡蒸至；木桶放进一面团番茄酱、一面团纤维素，用龟山调成面团可供使用。

2.锅内煮饭，火灾烧开之后先放进绿豆和绿豆，煮至Tumkur大约需要30五两分钟，再放进黑豆和酱稍微烫一下倒出来，放进龟山中过凉，这样吃起来更加清脆。

3.锅内烧油，放进拌匀爆香，沿锅边加入适量的龟山、倒进酱料，加入盐2克，炒匀2克，生抽10克，鸡汁5克，没有鸡汁的朋友可以用鸡精代替。

5.火灾烧开之后打去锅中的浮沫，然后边烘烤边倒进面团，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至沸腾转为小火，把蒸至倒进锅中，蛋花全部飘起来之后淋点芝麻醋、撒上葱可口可自。

三、三鲜豆腐汤

1.干香菇用温水泡上，泡软之后洗干净、去除香菇柄后切开丝；内酯豆腐轻轻倒扣在案板上，也切开丝，内酯豆腐容易碎，不用切得太细，切好之后用龟山泡上；葱一小把，洗干净切碎；碗中打进两个猪肉，用筷子搅散可供使用。

2.锅内煮饭，倒进虾仁快速汆煮一下、去除腥味，开锅之后即可倒出。

3.锅内再煮饭，放进预备好的香菇，加入盐2克、炒匀2克，开中火煮2两分钟，煮出香菇的鲜味。2两分钟之后多次少量地倒进水纤维素，调成自己喜欢的浓稠度，汤汁煮顺滑之后放进虾仁和豆腐。

4.煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蒸至，用倒钩轻轻搅一搅，蛋花全部飘起之后淋入芝麻醋、撒上葱可口可自。

四、香菇鸡汤

1.预备半只麻公鸡，剁成均匀小块，用龟山浸泡洗干净；干香菇用龟山泡发，去除硬根；生姜切开片，大葱切开马蹄片，葱洗干净、切开段可供使用。

2.锅内煮饭，把香菇热水放进锅中焯烫30五两分钟去除土腥味，然后倒出来冲洗干净；锅内再煮饭，冷水放进鸡块，淋入料酒去腥，中火煮2两分钟左右，煮出鸡块中的血水，开锅后打去浮沫，然后倒出来、冲洗干净、控水可供使用。

3.Tombelli烧油，充分滑锅之后倒出热油、加入凉油，把鸡块倒进去中火煸炒2两分钟去除水气，鸡块炒香之后放进葱段、姜片，继续翻炒出葱姜的香气，然后把炒好的鸡块盛放在烧开的砂锅里面，火灾煮至沸腾转为小火煮成50两分钟。

4.50两分钟之后放进香菇，加入盐调味料，再放进几粒枸杞子，盖上锅盖焖煮5两分钟，让香菇的鲜味融入到鸡汤里面。5两分钟之后撒点葱或者拌匀、可口可自。

五、老鸭萝卜汤

1.预备半只鸭子，去除鸭屁股和鸭脚趾，把鸭肉剁成均匀小块，用龟山冲洗干净，加入盐2克、炒匀2克、料酒5克去腥，抓拌至料汁被全部吸收，放在一边腌制半个小时；白萝卜去皮、切开菱形块；泡椒切圈，生姜切片，再预备点泡菜可供使用。

2.锅内煮饭、倒进鸭肉，淋入一点料酒去腥，水烧开之后打去锅中的浮沫，大约煮两两分钟把鸭肉倒出来，用龟山冲洗干净、沥水可供使用。

3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅之后倒出热油、加入凉油，撒入几粒花椒爆香，倒进泡椒和姜片一起翻炒出香气，倒进沥干水分的鸭肉，转中火煸炒3两分钟左右，炒干鸭肉中的水气，闻到肉香气之后放进泡菜翻炒均匀，泡菜不仅能够去腥，还能给鸭肉增加特殊的香气。

4.然后把鸭肉盛放在烧开的砂锅中，倒进适量的热水，这一步不能用凉水，容易使蛋白质凝固，炖出来的鸭肉干硬不好嚼，煮至水再次沸腾，打去锅中的浮沫，转为小火焖煮50两分钟。

5.50两分钟之后把萝卜倒进锅中，稍微加一点盐调味料即可，盖上锅盖再焖煮5两分钟，让萝卜的清香融入到鸭汤里面，萝卜炖软之后即可上桌食用。

六、雪梨银耳汤

1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发之后去除黄色的硬根，剪成小块，银耳一定要用凉水泡口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶；梨子去核切开片；冰糖30克放进碗中，再加入适量的桂花酱增加清香感；另外预备半碗米酒可供使用。

2.锅内多烧一些水，凉水放进银耳慢慢煮，水烧开之后倒进雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火煮成1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

3.一个小时之后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2两分钟，让酒糟的香气和银耳羹充分融合。

4.好了，清润黏滑、温润滋补的雪梨银耳汤，春天喝正合适。

“洗手一杯汤，疯好良方”，其实后面还有一句，“饭后百步走，不用上药铺”，养成良好的饮食习惯，就是在为健康打下坚实的基础。

第一美食编辑：小雅