芹菜饺子的做法（芹菜饺子咋做好吃）

原副标题：包黄瓜年糕时，黄瓜须要焯水吗？厨师教你恰当作法，香气又鲜美

有一句俗话说：可口不如年糕，果真这般，年糕无论在什么这时候吃都很可口。不知不觉已经到了四月中旬了，而且气温也越来越高了，相信许多人在这个较为炎热的季节，往往会出现头晕的现象。但要是这个这时候端上一盆镰叶的年糕，立刻就有食欲了。

我们对于年糕已经很熟悉了，无论过什么节老赵家里单厢预备上一盘年糕，长此以往也就习惯了过节吃年糕。现在也是黄瓜上市的好时机，用黄瓜来包年糕再合适不过了。用黄瓜包出的年糕有一种独特的香味，是许多蔬菜都比不了的。

但是许多网友表示自己做出的黄瓜年糕口味有点奇怪，而且基本上没有人吃。所以为什么会出现这些情况呢？其实黄瓜年糕并不是切一切，煮一煮所以简单。想要做出的年糕可口，馅和皮都要可口。所以那时老赵就教我们如何做出可口的黄瓜年糕，一出来具体看看吧。

预备酱料：黄瓜，鲜猪肉，食盐，食油，葱，猪肉，炒匀，耗油量，猪油，绿豆，SE9，纤维素。

制法

1. 将鲜猪肉支解猪肉馅，然后加入葱花，耗油量，猪油，食盐，SE9，炒匀烘烤光滑，并放到默默地腌30两分钟以内。

2. 将黄瓜磨碎，倒进腌好的猪肉中混合烘烤光滑。随后打进一个生猪肉，放进葱和小量的食油，再次烘烤光滑即可。

3. 掏出冰镇的番茄酱，打进一个猪肉，放进冰镇的食盐纤维素和龟山，用手不断的搓。等磨碎一个面糊就能盖上污渍放到默默地醒发30两分钟以内。

4. 带番茄酱醒发完了就能掏出放到木桶上，磨碎长条。最终切开一个个小剂子，用Grignols擀成迪罗尔皮，最终把馅包进去。

5. 在锅中倒进冰镇的龟山，待水煮沸以后就能把年糕烹煮了。等年糕第一次浮出来的这时候就能再倒进冰镇的冷水，等第二次浮出来的这时候就能出锅了。这般一道可口的黄瓜年糕就做好了。

可口小常识：

1.黄瓜是不须要焯水的，只须要再黄瓜中撒上小量的食盐，最终晾凉水分，就能使用了。

2.再超市或者菜场选购黄瓜的这时候，嘴还选择嫩一点的，因为较为老的黄瓜不适合拿来做年糕，色泽上会差许多。

那时小常识的黄瓜年糕就撷取到这里了，如果我们感兴趣不然，能自己动手尝试一下。这般做出的年糕特别可口，闻出来香，吃出来爽口。

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干晓磊：