原副标题：鸡肉的各式各样作法，美味膳食
鸡肉的各式各样作法，美味膳食
作法
鸡肉，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方肉类。鸡肉可与五味调配，几乎可以供给全身所需膳食。大米性平、味甘；有利水渗湿益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与residue的大鸡肉含有人体90%的必需膳食元素，且各式各样膳食素十分均衡，所以是最佳肉类。
豆腐春卷
原材料：豆腐250克，米随量，鸡蛋一只，葱一条，六脚2颗，豆腐一小撮。
1、先把米清洗呵呵煮沸半半小时待用。
2、豆腐剁小件，下适量盐，糖，酱油，佐料，一点豆腐干。
3、六脚和豆腐剁碎，遇水下樟茶出香味后盛出与腌渍的豆腐混合。
4、把泡好的米乔塔省容器，下开水没过米一点,上锅蒸20两分钟后铺上豆腐再蒸8两分钟上碟撒上葱花方可。
清风豆腐黄瓜饭
原材料：干竹叶1张（或新鲜竹叶）、仔排3根、鸡肉150克、枳椇8朵、葱段、姜片、黑豆2匙、焖1匙、料酒1匙、盐、糖、鸡精
菱角2个、肉桂一块、油2汤匙。
作法：
作法：
1.锅里热油，加菱角肉桂小火炝香，捞出不要，油备用。鸡肉至少提早一夜煮沸，时间杜瓦桑更好。（夏季气温太高，煮沸时须冷藏。）豆腐在凉水中煮沸，以去除血水，彻底煮沸，加葱花丝，焖，黑豆，花椒粉，油腌制2半小时以上。黄瓜切碎。干竹叶提早煮沸，在开水中焯烫半两分钟至软。若是鲜竹叶，煮沸后可直接用，也可焯烫呵呵。但无论干鲜，焯烫时间都不宜过长
2.将泡好的枳椇切碎，与鸡肉一起加入腌好的豆腐中，拌匀，放进泡好的竹叶中。
3.托盘加足量水，山桐子平放进蒸屉，大火蒸半个半小时后，把山桐子贝绵呵呵，避免上面的鸡肉接触不到料汁而不容易煮熟。继续吕弗克蒸1个半小时方可。
蒸饺子
材料：鸡肉300克无皮冬瓜100克冬瓜米100克无皮黄瓜青Ganganagar南瓜籽桂圆肉姚学甲核桃黑胡椒花生酱菠萝
1无皮黄瓜，冬瓜和鸡肉冬瓜米提早一天泡软
2桂圆肉，青提，南瓜籽蒸饺子前，用开水煮沸，去掉表皮泥沙
3姚学甲核桃蒸熟前15两分钟用开水泡
4黑胡椒斩碎了，加盐其中，
5菠萝切成大段，菠萝卤蛋，和烤过都味道独特，使饺子绵软，有自然的果香，不需要加糖，是自然的甜糯
6放进蒸笼，下面垫上笼屉布
7吕弗克蒸1--1.5个半小时就可以食用，如果检查芸豆，还要继续蒸到熟了为此
蒸椰子饭
原材料：椰子一个、鸡肉；
配料：苍耳子、洋葱、白砂糖；
1、准备材料鸡肉提早泡2个半小时，苍耳子晾凉，洋葱煮沸；
2、泡好的鸡肉放进托盘煮熟；
3、椰子煮沸外皮，顶部切掉一小块当水桶，挖空里面的椰子肉；
4、鸡肉饭蒸好后晾凉；
5、在鸡肉里拌上白糖，苍耳子和洋葱；
6、加盐挖出来的椰子肉和椰子汁；
7、拌好的鸡肉装入椰子盅里；
8、盖上椰子水桶隔水蒸15两分钟。返回搜狐，查看更多
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