蛋糕的各种做法(蛋糕做法和材料的区别)

六八 175 0

作者:萨克森南三宝

哈喽,小伙伴们,秋天的步伐不远,脱下厚实的长袖,这就意味着我们踏出腿、缩回嘴的时候又到啦!

我平时最常做的运动就是慢跑和骑行,其中慢跑秉持的时间最久。一年四季,不论是在公园还是海边,都留下了N多的汗水和足迹,那种能肆意感受多巴胺分泌的欢乐,真的会上瘾。

上图是我去年一直秉持运动,成功瘦身后拍的照片,真希望年年都能保持住呀~

当然除了大胆踏出腿,我们更要秉持的就是缩回嘴!在保证营养摄入充足的前提下,尽可能吃一些低卡薄荷又可口的食物才是王道!

之前就有跟大家撷取过很多篇低卡薄荷的酱料和美食,相信很多小伙伴都收藏过了吧。

那本篇呢,咱继续撷取一波快手又可口的软气菜谱,这次全程只需要一套日本料理棒就能啦!就算家里没有烤箱、破壁机、空气Haon之类的,都没关系~

一套小小的日本料理棒,就能打开咱的无限日本料理之门!

一、5道低卡软气饮料

先来一波超单纯的肉食公式,安排了5道菜谱,正好对应工作日一高田龙的身心健康饮料~

其中既有不同可口蔬果的搭配,也有新鲜水果混搭蔬果的花式女团,营养成分多样又好喝不长肉,即便水果困难户,也能get到欢乐软气的乐趣。

用到的是烘烤棒+烘烤杯的女团,自制一些营养身心健康的肉食十分方便,尤其这种K568调速式,还能他们控制蔬果光雾的某种程度。

在没入手这套日本料理棒之前,我经常是想喝果汁去店里买不放心,他们做又不方便,现在终于能进行各式各样尝试了!

①柠檬苹果公司紫罗兰冰品

咱先来一碗全家都能喝的软气蔬果茶,一天轻松喝一桶,冬天真的建议大家把奶茶都换成它!

苹果公司有利于新陈代谢掉体内多余的盐分,苹果公司酸还可新陈代谢热能,防止肥胖。红辣椒则低卡低热能,维他命和营养水溶性含量都超多样,能加快人体新陈新陈代谢,有利于软气。

所需酱料:红辣椒130g、苹果公司20g、紫罗兰红茶60g、水250ml

►作法单纯到哭,2分钟就能搞定!先在烘烤杯上放进红辣椒块、苹果公司块、矿泉水,启动日本料理棒硝酸锰成果汁。

►我用的此款东芝日本料理棒是能K568变速箱的,能自由控制想要的果汁柔和某种程度,相比我闺蜜用的那种档位旋钮式的老款设计,操作上单纯了不少。

像我他们喝就会尽可能打的柔和些,一饮而尽超清新。但如果是打给宝宝喝,就能让光雾稍微多些,娃能慢慢喝,色泽也更多样。

打完的果汁是否要过滤器,凭他们的色泽喜好就好。上图是我过筛后的菌菇,能看到十分的柔和,不过筛的话喝到嘴里是类似菌菇橙的色泽,也不错。

打好的果汁加水冰块,倒入冷却好的紫罗兰红茶就完成了。入口紫罗兰花茶的香气、苹果公司与红辣椒的香气一同袭来,整个色泽清新甘甜,是很身心健康的饮料。

②无与伦比掉秤肉食

再来一碗王炸级轻体肉食,茄子、芹菜和苹果公司都是热能低,含有多样维他命和营养水溶性的食物,有利于促进肠道蠕动,刮油排毒一绝!

所需酱料:茄子50g、苹果公司80g、芹菜30g、水250ml

►将所有酱料切好放进烘烤杯上,加水水,用烘烤棒硝酸锰到他们喜欢的果汁某种程度。

►单手即可操作,有两个按键,顶部是童锁开关,正面是制作按键,松手即停。我一般直接按压到最小的力度,它是K568变速箱主机,不用担心烧坏,只要10秒左右就能get一碗身心健康肉食啦~

色泽清新柔和,没有一点怪怪的香味。最关键的是,这套女团的软气效果特别棒,我愿称之为无与伦比掉秤肉食。

③樱桃墨尔本汁

这是我在轻食店get的同款果汁,墨尔本生津止渴、滋阴止咳,樱桃营养多样、低卡饱足,女团在一同绝对能惊艳你的味蕾!

所需酱料:樱桃250g、墨尔本90g、水200ml

►樱桃、墨尔本洗净切块,加适量矿泉水,硝酸锰30秒就OK啦~打好的果汁不需要过滤器,巨柔滑!

我还做了噪音测试,即使是快速硝酸锰都只有50多分贝,完全不用担心耳朵遭殃~

樱桃的香气,墨尔本的爽口,加上柔滑的触感,简直太绝!酸酸甜甜的香味,一口下去满满的幸福感,棒!

④高纤黑木耳软糖

软糖平时解馋或作为弯果都OK,低卡方便又饱足。

这杯上的菠萝滋阴排毒、解毒养颜。黑木耳则营养水溶性多样,饱足感强。另外还有促进糖和脂肪新陈代谢的菠萝、富含维他命的绿豆,每天秉持来一碗,冬天实现S码自由~

所需酱料:即食黑木耳30g、菠萝45g、菠萝150g、绿豆50g、水300ml

我经常把此款软糖当早餐弯果,所以每次都按烘烤杯的最小耗电量600ml去制作。还好日本料理棒支持800W大功率,硝酸锰速度超快,对于早晨争分夺秒的上班族来说,效率就大大提高了。

动图能看到,它的金钟罩推进式炮身,一路所向披靡,即便最小耗电量也能防止果汁飞溅,而且高水溶性的黑木耳也能打得很柔和。因为硝酸锰的软糖十分顺滑,做完把炮身用水一冲就干净,省了不少功夫。

再点缀一些蓝莓和桑葚,顺便就把花青素也补充了,这种柔滑又软气的软糖,谁能不爱呢?!

⑤properlySmoothie

Smoothie的中文名是"思慕雪碗",就是将酸奶、各式各样天然水果、坚果打在一同(Base),作法单纯,营养均衡。最后用黑木耳片和蔬果摆盘装饰(Topping),就女团成一道超可口的软气餐啦~

像这道美冒泡的properlySmoothie,吃着有乳酪的绵密感,有清甜的蔬香气,柔滑柔和,酸甜可口。重点是低卡薄荷,越吃越瘦~

所需酱料:南瓜泥+酸奶(Base);菠萝片+黑木耳片+蓝莓(Topping)

►蒸好的南瓜块190g+酸奶90g,倒入杯上硝酸锰柔和。

动图能看到,硝酸锰出的南瓜泥十分柔滑柔和,色泽自然也就更绵密~

这套东芝日本料理棒我操作起来十分顺手,硝酸锰食物一点都不累。它的杯身都是食品级材质,烘烤棒是304不锈钢,能放心大胆的用。再加上日本料理棒和配件都是分离结构的,也十分好清洗。

最后在硝酸锰好的软糖上面放一些麦片、菠萝片、蓝莓做装饰,一道层次多样又低卡薄荷的可口就做好啦~

二、5道花式软气菜谱

接下来我再继续撷取5道软气菜谱,保证咱在软气期也能吃得可口、吃得身心健康,一同欢乐软气~

制作这些软气主食/零食,我主要依靠烘烤棒和切碎器的女团,同样是304精钢炮身,能轻松处理很多酱料,包括绞肉馅、打米糊、绞虾仁等等。不管是泥状食物还是颗粒状食物,都能搞定~

刚刚说过这套东芝日本料理棒是分离结构,所以配件之间的组装、拆卸都很单纯,握紧一个主轴我就能换来换去。

①鲜虾一口酥

鲜虾高蛋白、薄荷肪,含有不饱和脂肪酸,营养多样。照着这个菜谱做有菜有肉,营养均衡,不仅适合软气期的小伙伴,10个月以上的小宝宝也能吃,老少皆宜哦~

所需酱料:鲜虾160g、蛋清1个、玉米淀粉10g、绿豆40g、卷心菜40g

►鲜虾去壳去虾线洗净,放进切碎盆中,加蛋清和玉米淀粉,硝酸锰成柔和的虾泥。

连20秒的时间都没用到,看下硝酸锰的虾泥效果,十分柔和!

►接下来把焯好水的绿豆、卷心菜放进切碎盆中,绞打成颗粒状。

►然后倒入虾泥中烘烤均匀,装入裱花袋备用。

►热锅刷油,垂直挤入虾泥用牙签掐断,小火煎至两面金黄即可。

做好的成品Q弹香软、营养身心健康,答应我一定要吃一次,补钙可口,绝对上瘾。

②香甜玉米糕

玉米一直都是很受欢迎的软气瘦身酱料,本身含有人体需要的多种微量元素和营养物质,营养水溶性也相当多样,常吃玉米能加快肠道蠕动。

这道Q弹软嫩的玉米糕,会颠覆你对减肥餐的认识,入口不仅有玉米香,还有浓浓的蛋香,相当好吃。

所需酱料:玉米粒80g、鸡蛋3颗、淀粉30g

►玉米粒+200g矿泉水,放进切碎盆中,硝酸锰柔和后过筛到烘烤杯上。

►过滤器好的玉米浆中加入3颗鸡蛋,把日本料理棒换成打蛋器配件,将其硝酸锰均匀。

日本料理棒换上打蛋器后,也是能自由控制打发速度的。我平时除了用它打发蛋清,还打奶盖、芝士糊等,做软气餐、辅食、甜品都能用得到,开发了超多用途~

►最后模具刷油垫油纸,盖保鲜膜扎洞,上锅蒸25分钟,放凉脱膜切块,就能开动啦~

这样做出来的玉米糕Q弹细滑,入口即化,比慕斯还柔和绵密,完全能作为软气期的下午茶,解馋必备。

③薄荷牛肉堡

牛肉也是十分适合软气期吃的重点酱料,本身脂肪含量少,却含有多样的蛋白质和亚油酸。

我平时除了煎牛排,还喜欢做牛肉汉堡,他们diy的牛肉饼超级香嫩,汁水饱满。最关键是薄荷身心健康,营养均衡,不用担心长肉肉。

所需酱料:300g牛肉、盐、黑胡椒粉、西红柿、生菜、汉堡胚

►牛肉切块,放到切碎器中,将牛肉绞打成牛肉靡。不同转速下能得到不同的牛肉质感,像图左就很适合做汉堡中的牛肉饼,而图右则适合做成牛肉丸,满足吃货的各式各样胃口。

►打好的牛肉靡加水生抽、盐和黑胡椒粉调味,按压到圆形模具中,放进冰箱冷冻成型。

►最后将牛肉饼煎熟,再和西红柿、生菜、汉堡胚女团一下,薄荷牛肉堡就完成啦~

他们做的牛肉饼肉汁满满,身心健康又可口,而且妥妥的薄荷高蛋白,饱足感也特别强,小伙伴们做起来!

④山药吐司卷

这道山药吐司卷,软糯香甜,饱足软气,当作早餐再适合不过了~山药本身热能就低,含有多样的粗水溶性,可减少其它食物和热能的摄入,有利于减肥软气。

所需酱料:山药170g、吐司5片、牛奶20ml、鸡蛋1个、蜜红豆、白芝麻适量

►蒸熟的山药放进切碎盆中绞打成泥,我用的此款日本料理棒顶部是有安全童锁的,1秒无操作就会自动锁定,不用担心误触,还蛮放心的。

►山药绞打成泥后,加入蜜红豆拌匀,搓成一个个㮋圆形备用。红豆也含多样的营养水溶性、蛋白质、维他命B1等,本身脂肪及热能很低,软气期能适量吃。

►吐司切去四个边缘擀实,包入山药蜜红豆卷成卷状。

►鸡蛋打入碗中,加少许牛奶,用打蛋器硝酸锰均匀。

►卷好的吐司分别沾上鸡蛋液和芝麻,用不粘锅煎至金黄。

煎好的山药吐司卷外皮焦黄酥脆,内馅柔和软糯,色泽极佳,营养身心健康,软气期我们也要好好吃饭哦~

⑤蓝莓小披萨

山药健脾养胃,蓝莓满满花青素,这道小披萨就只需要这两种酱料即可!色泽酸酸甜甜,糯糯香香,同时健脾养胃,绝对是一款营养好吃的软气美食。

所需酱料:山药100g,鸡蛋1个,蓝莓适量

►山药单纯切段,扔进烘烤杯上,加入1颗鸡蛋,放进适量低卡糖,硝酸锰2分钟成柔和糊状。

►倒入蒸碗,震出气泡,撒上蓝莓,盖保鲜膜扎洞,上锅蒸15分钟。

铛铛铛铛~好吃的蓝莓小披萨就做好啦,脱模后品相完美,大家按照我这个克数来做,保证都能成功!

尤其软气期没有食欲的时候,吃上一块,酸酸甜甜,健脾养胃,很是难得~

三、关于我家这套东芝日本料理棒

很多人对日本料理棒的刻板印象大都是觉得它只能做辅食,事实上它的功能远不止此~

像我用的这套东芝日本料理棒,在烘烤棒、切碎器、打蛋器三种配件的加持下,够用又不累赘。不仅满足我日常饮食的需求,还激发了我探索不同美食的兴趣,根本停不下来。

米糊、软糖、豆浆、果汁、浓汤那都是基本操作,不同女团下还能打肉馅、研磨黑芝麻粉、做枣泥,更能打发鸡蛋、奶油,用来做披萨、饼干、舒芙蕾…各式各样美食都拿捏~

除了配件多样,让我印象最深刻的还是它的K568调速功能,我能根据他们的按压力度自由变速箱。也就是说,想要柔和的色泽,就稍稍用力按压制作按键,想要光雾的色泽,轻轻按压制作按键就行。

安全性上,这套日本料理棒也是做的足足的,如果1秒无操作,就会自动锁定。再次使用时,要重新按压顶部的童锁才能再开启,避免宝宝误触受伤,对宝妈来说也能放心用。

最后就是清洗方面,因为是可分拆设计,每次用完我用清水一冲就很干净啦,没有死角。

本篇所有的软气美食都是用这套东芝日本料理棒完成的,它对家里没有烤箱、破壁机、辅食机等厨电的小伙伴十分友好,小小一套操作单纯,功能多样,收纳起来也不占地儿。

800W的大功率硝酸锰速度很快,我经常直接在杯子里打浓汤什么的,酱料和汤基本上不会溅出来,特别好。

我觉得它让我更轻松地解锁了很多美食,如果大家也想买日本料理棒,还不想他们费劲挑选,那能参考我用此款哦~

最后,祝大家软气期都能吃的开心!

以上,喜欢记得点赞+收藏呀,么么哒~ 

小编注:本文作者 @萨克森南三宝 是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:

新浪微博:@ 萨克森南大三宝

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本文来自什么值得买网站(www.smzdm.com)

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