土三七（土三七和三七的功效与作用）

（解放日报身心健康应用程序本报记者 毛金莲 应聘本报记者谢菲）“土蕨麻”不是“蕨麻”！11月13日，中国流行病学会第三届食物中毒与抢救专业委员会副主委、复旦大学聊城疗养院神经内科食物中毒与职业病内科菅沿告诉解放日报身心健康应用程序本报记者，“土蕨麻与蕨麻很胖比较像，很多人能弄混。两者虽然都是草药，但土蕨麻有毒，服药不当会造成肾脏损伤，严重者甚至需要进行人工肝化疗。不建议自行摄食并盲目长期服药草药，野生药用真菌更是别乱吃。”

据云南网报道，上周已经有多人因食用“土蕨麻”而食物中毒被送至疗养院ICU，有的是病人还出现了肝衰竭的情况。“我们急诊的病人中也有服食的，绝大部分都是服药土蕨麻一段时间后不适才辨认出的。感觉到有嗜睡、腹胀症状来就诊，辨认出已经出现肾脏的损害，如肝衰竭、肝癌等。”菅沿则表示，很多病人也常常弄混，并且土蕨麻的食物中毒反应很慢，绝大部分病人都难于察觉。

土蕨麻与蕨麻属于不同种类的真菌，“土蕨麻”为菊科，“蕨麻”则为蒿科。据医学部中成药学院临床中成药系教授珍利介绍，“土蕨麻具有止痛，散瘀，定喘，清热解毒的疗效，能用来化疗关节扭伤等疾病，也能滋阴，排除体内多余的水气，但是，土蕨麻含有毒的恶唑类生物碱，而蕨麻以潮湿根或根茎入药，无毒，可散瘀活血止痛、定喘，为药中之宝。”

除此之外，珍利还告诉本报记者，它们不仅名字有二者之间，外型还很相似，时常被弄混。

本报记者尝试在网购网络平台输入“土蕨麻”和“蕨麻”搜寻辨认出，这两款中成药材目前均有贩售。但仍能在“土蕨麻”的搜寻结果中辨认出贩售“蕨麻”的店家，如不仔细辨认，很难分清。

网购网络平台搜寻显示截屏

本报记者也随机采访了普通居民，绝大部分人都则表示对蕨麻更熟悉，但对这两种真菌的差别并不了解。“只母汤氏蕨麻，时常气短就能吃，家里还会用蕨麻做山楂。”部分人会则表示母汤氏土蕨麻，“感觉土蕨麻和蕨麻应该差不多，不过土蕨麻好像Kangra一些。”

如何辨别土蕨麻与蕨麻？可从香味、表皮以及外型辨别。

从香味上来说，蕨麻出口处苦涩回甜快，土蕨麻出口处是甜的，有微微苦味和甜味。从表皮来看，蕨麻的根呈类锥形或椭圆形，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，质坚实，剖面红褐色、黄褐色，剖面微呈放射状排列，独花与木质部较易分离；土蕨麻的根椭圆形或略带锥形，难于潮湿，干燥花质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。从外型上来看，蕨麻的花形肥大，很胖像手掌，枝叶朝不同的方向伸展，花绿色呈筒状，果实是红色的。土蕨麻花形较细，枝叶沿着茎对称生长，凸轴黄色的。