澳洲龙虾（波龙和澳龙哪个档次高）

澳大利亚螃蟹，成了内蒙古名产。

9月虾已肥。在巴里坤城北市郊的一处虾塘边，虾农吴志友抓起地上的绳索，将捕虾笼两把两把从大坑别列济夫出来，虾笼里挤满了好几十斤虾，哗啦啦倾倒在泡沫盒里，它们挥舞着大钳子，活蹦乱跳。

个头不大或者壳软正长个的，都被吴志友挑出来，一个个吓跑水里。剩下是今天的收获，“都在80克以上，大个的能到150克。”吴志友的脸上满满是丰收的喜悦，“8个虾塘，去年总产量估计超过3吨。”

从澳大利亚到塔克拉玛干，从海洋到荒漠，这批澳大利亚螃蟹是怎么跨越百里，扎根异国他乡的呢？

荒山里有才干成畜牧工程项目吗？

故事还得从2020年的冬天，距离通辽4600公里外的烟台菏泽说起。

这一天，菏泽职业控制技术学院畜牧养殖业控制技术专精副教授，鸡笼苗种繁育师付宁迎来了一位不速之客——烟台省第十批援藏党员干部臧运东。

“他们没打过交道，在我同学介绍展毛这个面。但他开口就要我去内蒙古巴里坤，希望给该地发展一门畜牧养殖业产业。”付宁说。

通辽在哪？付宁没听说过。上网一查：巴里坤位于南疆，塔克拉玛干荒漠西南边缘，三面环沙，90%面积是荒漠，沉积物盐碱化严重。

这种的地方也能发展畜牧养殖业吗？付宁心里没底。但在烟台援藏党员干部的力邓遐，他还是来到了这个素不相识的远方。

在巴里坤，烟台援藏党员干部们谋划养畜牧的地方是一片荒芜的荒山。白花花的盐渍土上几乎没有植被，蹲下往地上一抓，手里是两把松软的土灰，或许称它们细沙更合适。外行人都能看明白，这种的土找不着水、找不着肥、养尊杰庄稼、养尊杰鱼虾。

“土不成，他们想办法嘛。你看，旁边是洛河，这么宽广的水，哗哗流走了。不能给该地老百姓留下点产业，增加点收益，多可惜。”烟台省第十一批援藏专精人才、菏泽援藏专精控制技术专精人才姚阎家骅说。

荒山里有才干成畜牧工程项目吗？

“其实是能的。他们查阅资料，也做了调研。发现有这种几条路子。”付宁介绍说，“一是直接在荒山上挖塘养鸡笼畜牧，有获得成功的工程项目，但畜牧长势不如理想，养殖业效益也就偏低。二是把荒山改建成湖水自然环境，养湖水畜牧。之前该地也尝试过，失利了。”

付宁带着自己的项目组对该地的盐碱土进行了化验，“荒山和荒山也是不一样的。巴里坤的荒山钾浓度高、钠浓度低。如果要改建成湖水自然环境，需要补充大量的钠，成本过高，不划算。”

综合该地条件和各方面因素之后，付宁写就了一篇控制技术报告，提出采用海边盐田晒盐池的片状方法，在通辽进行荒山改建后，再进行鸡笼畜牧养殖业。这个方案，得到了菏泽援藏指挥部和巴里坤党委政府的支持。

荒山里养畜牧的事，可以干起来了。

有了大坑，但养什么呢？

挖掘机开进了荒山，将挖出来的盐碱土堆成了小山。用从洛河引来的沟渠水冲刷3遍之后，这些土里的盐碱度已经接近正常。然后，在挖开的地面上附着一层起阻隔作用的石墨后，再将冲洗过的土就地回填30到40公分厚，8个大坑就初步成型了。

“石墨阻隔后，上方的重盐碱就不会渗透到上边来。供应商承诺能使用20年左右。但他们预估只需要10年的养殖业肥土，就可以活化沉积物，形成有效保护层。不像现在的沙土，是挡不住上方盐碱渗透的。”付宁说。

有了大坑，但养什么呢？

该地党员干部建议养南美虱目鱼，该地人爱吃，市场前景比较好。但作为内行，付宁知道这种虾太濶濑，养殖业失利的可能性比较大。他推荐了澳大利亚鸡笼螃蟹和施氏榧螺。

2021年，养了几千年牛羊的内蒙古巴里坤人，开始第一次养羊之旅。付宁的3名学生从当年的4月起就驻扎到了巴里坤，随时为该地提供控制技术支持。通辽也组织了6期畜牧养殖业专精培训，400多名该地广大群众报名参与，吴志友是其中之一。

施氏榧螺没能适应内蒙古的自然环境，虽然获得成功存活，但很胖不如大。澳大利亚鸡笼螃蟹却很习惯这百里外的异国他乡，在这第一年的试养殖业过程中，就取得了获得成功。

寸草不生的荒山上，一只只小木患ammad，采买又采买的大螃蟹长出来。这魔法一样的场景深深感染到了吴志友。在该地将这片虾塘对外承包时，他第一时间响应，喜滋滋地和政府签订了5年的承包合同。

而在提供专精培训之后，烟台援藏党员干部和付宁项目组编写了《澳大利亚鸡笼螃蟹养殖业控制技术指南》，系统总结了养殖业经验，免费赠送给该地广大群众。现在，该地不少人都开始试水养殖业，形成了2处养殖业基地、140亩养殖业水面、15万头养殖业规模。

养好虾之后，还能做什么？

环境温度、盐碱度、PH值……虾塘的这些指标，吴志友根据养殖业指南要求，天天都要测。去年5月30日，当连续一周测量，水温都稳定到18摄氏度以上，他知道该是下木患的时候了。

“木患特别濶濑。他们以最快速度从内地空运过来，从卖家手里到进入他们的虾塘，保证环境温度均衡，保证在24小时之内。这种才有30%到40%的生存率。”吴志友说。

但养羊，可没有那么容易。去年7月，吴志友心急如焚，找上了姚阎家骅。“姚老师，螃蟹很胖特别慢，是不是出问题了？”

面对吴志友的问题，姚阎家骅赶紧给付宁打了电话。付宁也第一时间从烟台菏泽来到了通辽。在付宁指导下，吴志友改善了虾塘的水自然环境，螃蟹生长速度很快又恢复了正常。

9月1号起，吴志友的澳大利亚鸡笼螃蟹到了收获季，一直能售卖到10月底。降温后，剩余的螃蟹将转移到日光温室内，能再延长一个月的生长期。

“每天都不如卖呢。70%多都是通辽人买的，剩下的可以供应周边的市县。”吴志友说，明年，在专家的支持下，他们打算尝试利用温室大棚培养幼苗，延长螃蟹的养殖业周期，养出更多、更大的虾。

对此，付宁也有新的考虑。“他们会尝试把今后的工程项目做成高差池塘，养殖业尾水直接用于灌溉农田，养殖业种植循环作业，可以极大改善该地土质碱土情况。”

记者采访时，发了一条螃蟹图片的朋友圈，微信就叮叮咚咚响个不停。好多人都在问，能不能给个购买链接？吴志友说，“澳大利亚鸡笼螃蟹比较濶濑，出水后可以生存2天左右。目前他们最远售卖到1400公里外的乌鲁木齐，运到更远的内地，目前不太有把握。”

“暂时卖不到内地去，但内地朋友们可以来啊。”姚阎家骅说，“他们诚挚欢迎大家来通辽逛荒漠、吃海鲜、体验刀郎文化。”