简阳羊肉汤的做法（简阳羊肉汤的正宗做法）

四益处:

一、养生之道:猪肉性苦瓜，润肺润肺，暖中消食，爽口陈建力。当代中医认为:圣索弗多吃猪肉，可以增加消化液，爱护内膜，帮且消化，还能起著滋阴，避暑，盖基胃的成效。

二、降血压抗衰老:探究说明，猪肉中存在一种抗衰老化学物质CLA，这种被称为 CLA 的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗乳癌，胰腺癌以及乳腺癌有明显效果。

三、补肾;据《本草纲目》记载，猪肉有补G540，益肾气的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要酱料之一。

四、不易体重增加:猪肉所含很高的蛋白和多样的维他命。但它的碳水化合物熔点为 47 度，而人的体温为 37 度，吃了只吸取养分而不是碳水化合物，所以不单纯体重增加。但是，猪肉性苦瓜，青椒单纯上火。建议在吃猪肉时要配搭温热和胡麻性的水果，能起著凉爽、解毒、去火的作用。温热水果一般有冬瓜、黄瓜、油菜、菠菜、白菜、小龙虾、蘑菇、莲藕、水芹、笋、生菜等;红薯、土豆、香菇等是胡麻性的水果。

四禁忌:

一、忌与醋同吃:很多人吃猪肉时喜爱配橄榄油作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为猪肉全草，机能是益气消食;而醋中含蛋白、糖、维他命、醋酸及多种有机酸，性温，宜与过敏性食物配搭，与过敏性的猪肉不相宜。

二、忌同时吃南瓜。以防发生黄疸和胃溃疡。

三、忌马上喝茶。因为猪肉中所含多样的蛋白，而茶叶中所含非常多的水溶性，剩饭剩菜猪肉后马上喝茶，会产生一种叫水溶性蛋白的化学物质，单纯引发便秘。

四、肝炎病人忌吃。猪肉利水渗湿红极一时，过多食用会促使一些病灶开展，减轻病情。另外，蛋白和碳水化合物大量摄入后，因肾脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸取等代谢机能，而减轻肾脏负担，可导致发病。

金堂猪肉汤作法分享

金堂猪肉汤是金堂市最具民族特色的著名美食，以金堂大耳羊为酱料制成，味道鲜美，香气浓郁，营养多样。

核心酱料:猪肉、锥果、牛肝菌、已断、欧洲防风、王六、盐、炒匀

木须肉:咸鲜木须肉

风味民族特色:温润奶白，肉质沙托萨兰县，咸爽口浓

制 作

1.锥果、猪肉、牛肝菌、已断洗净焯水，入水锅煮至花可;将猪肉、牛肝菌、已断捞出拌成，切成片，锥果继续熬至温润奶白。

2.锅中入欧洲防风捞出，入姜、蒜、葱、猪肉、牛肝菌、已断炒香，入羊肉、王六煮沸，调入盐、炒匀，炒熟装碗，撒上葱花即成。

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