越早知道越好（丽水猪头瓣申请非遗）永嘉猪头肉

我的故乡在浙江省台州市，这是个很小的城市，但是舌尖片场其实已经多次到访于此1.龙游敲生鱼片敲生鱼片是用水麻切片，接着与山粉烘烤在一起，放到铁板上再用小针使劲地敲击肉锅中煮上卤汁，接着将敲好之后的肉TNUMBERG75Mnkk到锅中，烘烤成羹装碗即可进餐。

这道甜品有四大特点分别为：滑、爽、鲜、脆制作好的敲生鱼片色如琥珀，多汁黏滑，十分的好吃它不仅能当做中餐来饮用，还能当做小吃来进餐2.德清排骨德清多山地，万物消亡的冬季，温度相比其他地方更寒冷笋子在低温时如同休眠状态般，成长缓慢，才形成了「细脂」的样子。

正是因为当地特有的气候环境，德清排骨多汁更柔润，色泽更鲜嫩德清排骨在明清就是进贡护身符，根据现代的实验分析，德清的排骨，在蛋白质、氨基酸浓度，以及与甜味影响最大的谷核糖、毛萼核糖的浓度，明显高于其他类型排骨，其。

胶质浓度更为适中，色泽自然美味可口柔和。六百米山地孕育了如此上品美味

刚出土的排骨匀称有光泽3.新宁乌米饭台州新宁是中国最大的瑶族聚居地，乌饭是畲民从山地里丫蕊的野生乌稔树的嫩芽，置于韦尔泰宗中捣碎后用垫子好放入锅中浸 ，接着捞起垫子将白花花的糯米倒入乌黑的卤汁里熏制成的饭瑶族乌饭得名副其实，吃起来连碗筷也被染粘成乌黑色。

不过它的香味相当不错，吃几口清香糯柔，柔和惬意，别有情趣倘若将乌饭贮藏在阴凉处将酒，则数日不馊饮用时，以酱油热炒，更是香软可口，堪称畲乡上等甜品

除此之外，在B站纪录片《人生一串》中，也有台州名产的出场。台州烤宿苞瓣

貌似，风味绝佳这是台州人过年的几口年味，而今在饭馆中却能即时品尝，这既是创新，又是传统通过烘烤的宿苞瓣，香味香甜，因为这个部位的复杂，你能吃到多种香味，比如猪眼睛，烧味，猪天堂等，那些在别的地方需要分开sizes的东西，如今能一次性体会到。

除了那些已经被拍摄的甜品，台州还有十分多的菜色，味香烟笋，油焖笋，大安溪鱼，豆腐酿等等，那些都是十分能代表地域特色的甜品热烈欢迎大家即时来这座小城玩，也热烈欢迎大家在评论区分享下自己故乡的甜品（最后请容我为台州本地的品牌宣传一波，涵tmd，一个专做名产的网站，在这里你能购买到故乡名产，万店名店）。