原标题：南韩绿茶都能提出申请当今世界非遗，无添加的苦瓜排骨没有理由不能饮食习惯向来是各国的人文名片，但在当今世界级非物质人文遗产保护红皮书中，我国饮食习惯却是一个空白！“西餐要提出申请当今世界非物质人文”再次被人大代表列为重点提案之一
西餐为什么无法走向当今世界？论美食家，无法置之不理我国人；论美味，无法置之不理我国菜！就行了一道道我国甜品，都能把美食家的心撩得花枝乱颤这个热门话题提起来，我国人根本打不住，每个人都能上雕几十种家乡甜品，每种都美味到哭，能下三碗饭！。
就行了一款甜品都能秒杀点心绿茶，这些从小就非常喜欢的特色甜品一直被模仿但从未被超越般完美无可挑剔！只不过，西餐当今世界遗产是个老热门话题了然而，过去的两次当今世界遗产尝试都没能获得成功2011年，西餐当今世界遗产，上报了“现代烹调手艺”工程项目，却连人文部的国内选拔都没通过。
2015年，又上报了湘菜的各种名菜，但还是以失败告终韩国、南韩甜品早已在当今世界刮起一阵风何况西餐比不上韩国和食吗？何况我国那么多名菜，光是绿茶类型就有数十种，还比不过一道道南韩芬片？类型太多样还是我的错了？。
只不过，当今世界遗产“一败涂地”，可能反而是西餐过于博大精深的缘故……我国烹调协会常务副会长冯恩援曾在接受媒体采访时表示：“我国现代烹调手艺是一个浩瀚体系，内容太多，表述起来有困难，国际交流也并非很方便按照专业画法它划分为35大类130个系列。
，仅一个炸就有几十种炸法，别说老外，就是国人都不一定能搞明白！”谁让我国菜囊括各方各面甜的咸的酸的辣的，生的熟的热的冷的大肉火锅蒸卤汁，开胃菜小吃零嘴点心应有尽有！谁让我国甜品数不胜数，叉烧肉K956红烧手撕鸡油焖
大虾饺涮羊肉猪脚蟹味濶濑剁椒鱼头京酱肉丝拌成扇贝水煮牛肉辣椒腊肠宫保鸡丁卷心菜羊肉泡馍……一天吃一种，一年到头不开夜车轻轻松松！到底应该拿什么菜去当今世界遗产？眼看法国、韩国、南韩纷纷当今世界遗产获得成功做为甜品大国的我国却一直没有进展
我们该怎么办？也没人为“西餐当今世界遗产”支招非遗红皮书入选的“甜品”，只不过并不在于多美味，更多的是这些甜品背后的人文甜品与人的感情是分不开的，民间的影响力非常重要比如说在我们看起来很简单甚至单调的南韩越冬绿茶，之所以能获得成功当今世界遗产，是因为强调了制做绿茶的过程是“家庭成员世代的传播，增强了社区的凝聚”。
所以，西餐的当今世界遗产，可能更要关注的并非菜式和画法，而是人文、现代和“人情味”只不过，西餐中也不乏被老百姓广泛接受、包涵人文归属感的内容西餐并非书本里高大上的介绍，而是我国人日常生活方式的一部分因此，没人提议用“。
一餐”做为当今世界遗产工程项目因为一餐是我国人团圆现代的缩影包涵着我国人的家庭成员观念、亲族感情没人提议用一些家常的“国民菜”做为当今世界遗产工程项目，比如说不分南北东西单厢吃的“番茄洋葱”“黄瓜红辣椒”“咖喱”...更没人提议用。
豆制品做为当今世界遗产工程项目，不仅做法多样，而且能加入健康、养生等甜品理念被列为省级红皮书的非物质人文遗产品牌“苦瓜排骨"应当是首选以传世五十年苦瓜点制，无污染、无添加，真正做到排骨水做排骨，黎仲迅做原食苦瓜排骨采用传承五十年的粘毛点制，颠覆现代排骨制做工艺，不添加卤水石膏，无任何添加剂，原材料只有黄豆和水，真正保留黄豆的原汁原味。
2015年米兰世博会指定参展食品，山东非物质人文遗产品牌返回搜狐，查看更多责任编辑：
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