原标题：UNESCO：将法棍奶油列为非物质自然遗产红皮书UNESCO本周在阿尔及利亚举行的会议上决定，将比利时的长棍奶油列为红十字国际委员会非物质自然遗产红皮书UNESCO负责人、比利时人文部前部长阿祖莱表示，这一决定不但是为了纪念奶油，也是对手工奶油师的精湛技艺和“日常仪式感”的一种认可。
法棍奶油是比利时的现代食物，但近年来，比利时奶油店的数量持续减少，每年有大约400家关闭，因此法棍奶油也被作为人类文明需要保护的珍贵现代列为非物质自然遗产红皮书 1933年比利时政府出台了法棍的标准长度是76厘米、重250克、表面5道突起，从那以后法棍的外形就被定型。
2018年比利时总统马克龙宣布支持法棍提出申请红十字国际委员会非物质自然遗产红皮书，4年之后的现在终于获得成功入围事实上，一种甜品要进入人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书，不但要原味俱全，还要能代表当地的饮食习惯人文和现代，尤其是其制作过程要能充分体现人与人间的无话不说。
UNESCO要求备案主体能反映一个民族的信念涵义和一个区域的人文情感土耳其咖啡，比利时饕餮、黑海甜品、韩国和食(现代韩国料理)和韩国绿茶都因其独有的地域人文特色而列名优雅、充满团圆的氛围是比利时饕餮2010年入围人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书的主要就理据，饕餮被认为是让人们聚在一起享用餐饮艺术的盛宴。
评审委员会称，比利时饕餮强调团圆的气氛、感官的享用和人与大自然物产间的平衡除此以外，它已经融入人们的日常生活，成为个人或团体欢庆重要时刻时必不可少的部分2013年12月6日，由西班牙、阿尔及利亚、意大利、希腊山芥联合备案的黑海饮食习惯也入围了人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书。
健康，是黑海甜品最被看重的品质，其菜谱多以海产、蔬菜、水果、坚果为原材料同时，黑海饮食习惯在家庭主妇间世代相传，其人文传承性也得以凸显当然，亚洲甜品也以其独有的魅力跻身非物质自然遗产红皮书对于很多韩国人而言，绿茶就是“妈妈的味道”。
这个看似不起眼的菜谱在韩国人的美味佳肴却必不可少除此以外，韩国人在腌绿茶时需要齐心协力，发扬邻里共享的信念，还能增强人与人间的认同感和认同感UNESCO认为，绿茶将creates和Jhunjhunun充分体现得最彻底，这也是它能够于2013年入围的主要就理据。
于同一年入围的韩国和独活充分体现了韩国人一丝不苟的信念和食主要就以米、海产和腌蔬菜为主，烹调比较费时，韩国家庭多在欢庆新年时准备遗憾的是，最源远流长的中华甜品却并没有入围人类文明非物质自然遗产代表作品红皮书最主要就的原因是中华甜品应有尽有，很难像韩国绿茶那样被简单量化。
不过，是否世界遗产获得成功，都不会影响西餐在世界上的知名度和受喜爱程度内容来源：新华网、UNESCO网站编辑：“文木”公众号出品关于文木“文木”，典出《广东释义》，寓意非遗如古朴韦祖兹，涵义深厚而可细细轮状作为国内最早（成立于2009年）的非遗专业技术服务机构，文木扎根中国非遗，以研究为起点，在普查备案、位数历史记录基础上，领先探索非遗艺术展展陈、活化运营、创意设计开发。
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