学到了（恭城油茶申请非遗了吗）恭城油茶非物质文化遗产传承现状

走近写意灵山的柳州，领略到双凤村厚实的发展史结晶，请点选上面茶江资料库、茶江风社会风气公众号方便快捷写作并高度关注原副标题：自豪 | 中华人民共和国政府国务院刚发布，柳州牛奶、苗族油菜获奖市级非遗！自豪！柳州牛奶、西江苗族油菜获奖市级非遗！

6月10日，中华人民共和国政府国务院核准人文和通讯部确认的第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书（总计185项）和市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书扩充工程项目红皮书（总计140项）不予发布这本红皮书中，柳州有三个备案工程项目获得成功获奖，依次是现代手艺学科专业中的。

“牛奶制做手艺（柳州牛奶制做手艺）”和市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书扩充工程项目红皮书民俗文化学科专业中的“茶俗（苗族油菜风俗）”。

依照《中华人民共和国政府非物质自然遗产法》，人文和通讯部于2019年开启了第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目所推荐备案组织工作，全省31个省、省、省辖市和新疆军区、澳门特别行政区、澳门特别行政区，和华北局和机关职能部门，共计943个工程项目获得所推荐并递交正式宣布备案文档。

2020年，人文和通讯部组织机构研究者展开评审委员后，经第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目评审委员理事会表决，明确提出所推荐工程项目337项，当中，新列为198项，扩充139项自2020年12月22日起，所推荐工程项目成员名单已报批向社会风气展开申报。

去年1月19日，第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书所推荐工程项目成员名单申报期结束最终，“柳州牛奶”和“西江油菜”榜上有名，获得成功跻身市级“非遗”之列据了解，广西共计18个工程项目获奖人文和通讯部第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书，除“柳州牛奶”和“苗族油菜风俗”外，其他16个非遗工程项目依次是：三江多耶、仫佬族古歌、壮族天琴艺术、壮族打扁担、末伦、抢花炮（壮族抢花炮）、贝雕（北海贝雕）、骨角雕（合浦角雕）、牛奶制做手艺（柳州螺蛳粉制做手艺）、龟苓膏配制手艺、苗族祝著节、壮族侬峒节、壮族会鼓风俗、大安校水柜风俗、敬老风俗（壮族补粮敬老风俗）、规约风俗（苗族石牌风俗）。

每个城市都有属于自己独特的味道承载着发展史的变迁融汇了当地人的勤劳与智慧牛奶、油菜，穿透味蕾，深入心底是每一位柳州人舌尖上的乡味和乡愁柳州牛奶制做手艺柳州牛奶起源于柳州，闻名全省其制做手艺含鲜粉生产、卤水熬制、辅料制做、调配出品四大步骤百余道工序，尤以制粉、熬卤最为关键。

柳州牛奶种类繁多，除卤菜粉外，还有马肉粉、原汤粉、生菜粉、牛腩粉、白果老鸭粉、鼎汤上素粉、酸辣粉、猪脚粉等数十个品种苗族油菜风俗“一杯苦 ，二杯甲（涩），三杯四杯好油菜”油菜入口微苦，其次微涩，茶香的醇厚与甘甜在唇齿间弥漫开来，各中滋味，耐人寻思。

西江油菜有消食健胃、驱湿避瘴之功效，既是瑶家平时的主要饮食，又是瑶家待客及人生礼仪的重要部分来源：人民日报微博、中华人民共和国政府华北局人民政府网站、柳州非遗、柳州头条如果您喜欢这篇文章，欢迎分享到朋友圈更多资料库请您点选以下副标题写作：

1、 2、3、4、5、6、7、8、—— E N D ——了解西江最新资料库，请高度关注“茶江资料库”社会风气公众号