近日，厦门市公布了第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书共计莆田排骨制做手艺漳州烧酒现代酿造手艺等32Noyant遗入围厦门市第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目推荐红皮书
入围第六批市级非物质自然遗产指标性工程项目的32项囊括了现代文学、现代现代舞现代体育运动圣埃蒂安德与杂耍、现代艺术现代手艺、现代生物制药、民俗文化六大类非遗类型我省仅存市级工程项目215项其中人类非物质自然遗产1项市级16项，市级94项
莆田民歌（官方版）
孕育出于厦门市福州市，流行歌曲悦耳，借以歌代言人的形而上观念形式，抒发了人文现代和观念形式结合的中华文明人文现代，以期抒发歌者对社会生活的铭记在心受，用品味迷人、徐照相配的表演艺术形式，展现莆田流行歌曲独有的表演艺术性格。
新庄琵琶
打琵琶的基本脚步为“中国民歌步”，其他主要必杀技有“庄步超边”“前三”“后三”“转头急鼓”“乌鸦罩”“并排鼓”等新庄琵琶鼓声规整，坐姿迷人，阵形石蜊，镰叶缎带每边彩衣，身型内拉朱嘹亮击水，实现南北向琵琶交会结合，形成“北刚南柔、西北风南韵”的稳定独有风格。
鼓山中国民歌
起源于几百年前鼓山地区古代劳动人民插秧耕田的劳动生活，结合祭祀农神、祈求丰收所唱的颂歌。表演者随迷人乐曲节奏做出跳、跑、蹲等动作，分为彩带中国民歌、手绢花中国民歌、扇子中国民歌、竹板中国民歌等种类。
闽清豹拳
闽清豹拳源于漳州南少林寺（今莆田荔城区西天尾镇九莲山林山村）南少林五行之豹形拳，乃南少林妙丹禅师首创，后隐传在民间闽清豹拳主要以“魁力、角度、速度、胆量、视力”取豹之形意为拳，突出稳、准、狠、刁的特点，以刚制刚，以快打慢，手型以爪、拳为主，步形以三七为主，通过传承“南派豹拳”之精华优势，创新闽清豹拳之实战竞技。
主要套路有：金豹防手打连环、右肘击过转头直拳、左拦手直拳、转头肘击右直拳、顶膝朝天脚收拳、金豹偷桃、金豹朝天拳等等。
岁时清供摆件表演艺术
岁时清供摆件表演艺术简称“清艺”“清供”或“清玩”,源于旧时节日和祭祀时人们摆放鲜花、蔬果等作为供品的习俗最早是以香花蔬果替代告朔之牛羊，而后发展成为包括金石、书画、古器、盆景在内，一切可供案头赏玩的文雅物品的统称。
标本制做手艺
标本制做手艺起源于19世纪末，“开山鼻祖”唐春营协同他的儿子和同胞兄弟在英国人拉都胥(La Touche)的点津下，在漳州省厦门市开始采集制做动物标本1896至1898年间，拉都胥和另一个鸟类爱好者里科特（Rickett）在唐氏兄弟（唐启旺、唐启锐、唐启秀等）的帮助下，于漳州武夷山采集到许多鸟类新种和亚种。
唐氏后代从最初的制做动物研究标本逐渐改良为现代的动物生态标本，其集欧式技法与其他流派精髓于一体，开创性的使用了填充法制做标本，省时简便、形象逼真、保存时间长莆田排骨制做手艺
莆田排骨是一道现代地方名菜，属于闽菜里的莆田菜，具有味道鲜美、色泽洁白、质嫩滑润、富有弹性等特色一碗莆田排骨通常用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼等新鲜海鱼或河鱼剁成鱼蓉,加番薯淀粉、精盐、蛋清搅拌均匀，再包以猪肉馅等，制成丸状，并配以猪骨汤、胡椒粉、醋、葱等调料的汤。
目前“莆田排骨”最具指标性的品牌有海欣、秋官郞、百洋、通隆、坤兴、御冠、聚春园等等。漳州烧酒现代酿造手艺
漳州烧酒属于中国独有的黄酒系列,漳州烧酒现代酿造手艺源于民间家酿，可循历史上千年漳州烧酒现代酿造手艺蕴藉中国古老的酒曲发酵原理，精选粳糯经蒸煮、拌曲、糖化发酵、榨取、杀菌、装坛、陈酿等40多道工序，采用红曲和药白曲糖化发酵，尤其是药白曲加入60多种本草植物，形成独有秘方，历三年以上陈酿，方得成品。
寿山石雕磨光手艺
该手艺是修饰雕琢细节，清理施工痕迹，提亮石质光泽的一种手艺，是石雕中非常重要而不可替代的一个环节，也是雕刻创作的最后一个环节，这一重要环节可完善和提升作品表演艺术效果寿山石的色泽、质地，只有经过磨光才能够充分表露，雕刻的线条、刀法，需要经过磨光修饰，才能将作品的意境、内蕴、光泽度和表演艺术气质充分地表现出来，从而提高作品的视觉美感、审美品位与表演艺术价值。
古书画修复手艺( 晓斋）
晓斋古书画修复手艺起源于林绍基,是一项十分复杂的手艺，对技法要求很高，根据古书画的受损程度其采取的做法各不相同，洗、揭、补、托、全是最核心的几道大工序（细分的话还有二十多道小工序）各项工序环环相扣，具有“牵一发而动全身”的特点。
修复过的古书画，要求无论从任何一个角度观察，修复过的地方与原画的笔墨气韵均是一致的，保证画面恢复如当初的面貌。古陶瓷修复手艺
古陶瓷修复手艺是以现代手工工艺为表现特征，综合运用有机材料、化学合成材料、模塑成形工具的，使残损的文物表演艺术品得以恢复原有神韵的特殊技能对古陶瓷进行修复时，修复者需要了解各种保护修复材料的性能、特点，选择所用材料时，秉承稳定性、相容性、可逆性的修复保护原则，在确保文物安全的前提下进行修复。
与此同时，修复完成后的作品还要与原作品保持风格、笔法、色彩上的一致，保证衔接处的自然金属胎体大漆髹饰手艺
金属胎体大漆髹饰手艺是在金属器物的表面髹漆装饰，在春秋时期应用于漆器胎骨的制做，本工程项目主要对金属胎体漆器髹饰手艺进行研究、传承与创新发展漆与金属的结合形式及表演艺术提升是本工程项目的研究重点和主要成就，一方面要还原现代手艺的原始面貌，另一方面要制做出具有时代性的金属胎体漆器。
莆田古建筑营造手艺
莆田古建筑营造手艺是莆田现代手工艺在建筑上的应用与发展，使之适应建筑装饰的需求，集中体现了明清、民国时期莆田地区的工艺和表演艺术成就，是当时社会审美趋势与社会人文的具体表现，凸显了莆田现代古建筑的表演艺术价值主要应用于建筑主体为殿堂、厅堂的宫殿、寺庙、祠堂、府第等，为现代建筑的历史、发展脉络与精湛手艺提供了佐证。
莆田礼饼制做手艺（百饼园）
百饼园制做生产的礼饼，具有选料精、搭配当、份量足、口味美、品种多等特点，经过原料预处理、制皮等八道规范化的工序流程，品种有“状元礼饼”“净素礼饼”等二十余种，受到广大顾客青睐礼饼与其他糕饼不同特征在于作为亲朋好友、礼尚往来之雅品，婚庆寿诞之寿品。
。东张古宋窑制做手艺
东张古宋窑，是宋代漳州四大窑之一，以烧制乌金黑釉和青釉为主，现北京故宫博物馆馆藏了“东张古宋窑黑釉盏”东张宋窑黑釉盏与建盏极相似，但在工艺与釉色上，却完全独具一格，其产品具有“形体轻灵拙朴，色泽乌金亮黑、古朴耐赏”等特质。
古法现代糟鱼制做手艺
红糟是莆田人自酿的一种红曲酒（即青红酒）发酵后所剩下的米渣，也叫酒糟它不仅具有独有的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥、提鲜、提味、调色等作借以红糟入菜，是闽菜的独门特色，糟鱼更是其中非常有指标性和地方特色的一道菜。
黄石手工麦芽糖制做手艺
黄石手工麦芽糖制做过程复杂而费时，由小麦和糯米制成，从发麦芽、磨麦芽、芽米混合、发酵等每道工序纯手工，在传承基础上不断创新，将饴糖在反复拉扯中凝成饧糖，并裹入花生、芝麻等馅料，遵循祖传手艺的做糖工序南屿桐南酸枣糕手工制做手艺
南屿桐南酸枣糕是以天然野酸枣为原料精制而成，酸枣果含有多种微量元素，其中特别是植物黄酮具有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、养心安神的作用酸枣糕制做程序繁杂，有洗涤、煮果、去皮脱核、制胚、翻转晾晒等工序，自然风干，精制而成，纯粹是现代的民间工艺，不含添加剂和色素。
桐南生产的酸枣糕，色泽透明，酸中含甜，口感韧软，具有开脾健胃、生津止渴、解酒提神等功能。闽侯骨雕制做手艺
骨雕，又称“骨刻”，是古老的雕刻表演艺术，主要选借以食用牛骨骼或牛腿骨作为载体的雕刻。莆田现代骨雕总体可以分成两大类，一类是以实用性为主的家居骨雕，另一类是以美观性为主的摆设骨雕。连江木帆船制做手艺
连江木帆船是福船家族中的重要组成部分，连江木帆船保护单位漳州泰源船业前身为连江北茭造船厂，是莆田地区迄今唯一保存最完好的百年民间造船厂，船身呈弧线型，帆绳用棕榈纤维打造、锚缆用竹篾和稻杆拧成，船身油漆、船舱门、船体两侧、船尾等部分也各有讲究，体现了人文思想、工艺、艺术等部分完美结合，抒发了海上人向往腾达平安的祈盼与愿望。
罗源肉松现代手工手艺罗源肉松制做手艺在罗源有悠久的历史，作为莆田肉松的重要组成部分，罗源肉松历经几代传承和发扬光大，目前在国内外拥有较高的知名度和市场份额肉松，又称肉绒，是用猪瘦肉、白糖、红糟、酱油、熟油精制成的细丝状肉食品。
相传是莆田官厨林鼎鼎于清咸丰六年(1856年)发明的，至今已有一百多年的历史永泰李干现代制做手艺
永泰李干，漳州省永泰县名产，漳州省名牌产品，中国国家地理标志产品永泰李干是选用永泰县8-9成熟的芙蓉李鲜果，经过“选果、摇青、预晒、腌渍、复晒、糖卤、烘干、分选、包装”等工序精细加工而成加工后的永泰李干，色泽丰润，呈棕褐色或黑褐色，肉质柔嫩，组织饱满，甜中带点酸。
陈氏皮肤创伤治疗法创始于清朝同治5年（1866年），传承五代至已150多年主要分布在漳州莆田及其周边地区，采用暴露治疗，创面完全开放不需包扎，提高了皮肤的富氧性，避免包扎辅料的二次皮肤损伤，同时配合祖传秘方古法秘制的外用特效药物青霜露使用，达到清热解毒、消肿祛腐的特有功效，具有适用范围广、疗法新、疗效佳、治疗费用低的特征。
陈氏中医外科膏药疗法
陈氏中医外科膏药制做手艺和疗法一直在家族中世代口传心授，是厦门市民间生物制药秘技之一运用陈氏中医外科膏药制做手艺炼出的膏药在临床上运用广泛，毒副作用小，适应症广泛，疗效快、效果好特别是疔疮疖肿、溃疡、烧烫伤、痈疽、臁疮、瘘管等方面疾病，很好地弥补了现代医疗手段的局限性，具有很高的临床应用价值。
林氏心肺理筋术
以长期习练南拳所累积的相关内劲和功法为基础，结合长期医疗实践总结出先以敏锐的触诊手法找寻发生病变的经筋病灶，再以渗透力极强的内劲理筋手法进行治疗的独具特色的心肺理筋手法林氏心肺理筋术以中医的十二经筋为理论依据，以探病与定位两法合一、推揉与输气双管齐下、防、治和康复三效通达为手法特征，通过对经穴处经筋的调整来恢复功能，能有效的治疗心肺疾病引起的胸闷、胸痛、气喘、心悸、呼吸困难等症状。
莆田谢国超中医肛肠疗法源自谢氏痔科历代现代疗法经验传承与现代医技发展创新的结合结晶谢氏痔科专治肛肠科疾病，拥有独有的临床经验、理论、手术形式；以根治手法闻名，“一靠药物，二靠技术”，远期疗效20～30年不复发，这是谢氏痔科近三代人临床工作80余年数十万肛肠病患者治愈考证的经验总结。
拥有独家祖传研制秘方：谢氏痔疮膏、谢氏痔根断枯痔液、止血散、整肠饮、清滋饮等供临床使用，治疗肛肠科疾病凸显奇效倪氏“高术堂”骨科中医疗法该疗法是现代的中医治疗方法，通过十二经络辨证把握经络点，运用秘制活络通经药茶，结合倪式独创“循经点推理手法”，治疗筋骨损伤的病患，效果显著。
在继承发扬现代医学的基础上，以气血、经络、穴位等学说作为基本理论，运用“气化”“导引”“理经”“拨筋”“点摩”“推血过宫”“整骨”等手段进行诊疗蒋氏中医蛇伤疗法
以现代中草药疗法为主，通过蛇伤症状鉴别不同蛇毒后辩证施治，及时进行结扎、放血、外敷、内服的急救措施，可用于治疗眼镜蛇、龟壳花蛇、金环蛇、银环蛇、竹叶青等毒蛇咬伤蒋氏中医所用散、膏、霜等源自家族祖传秘方，其常用药品有“陆优参”解毒散、蓄毒灵、蛇胆膏、华神膏等，具有清蓄毒、消肿散瘀、化腐生肌、清热除湿等功效。
闽都扛斋习俗
“扛斋”是莆田方言口语，普通话说“扛（读gāng）斋”“扛斋”又称为“光学”或“光斋”闽都扛斋习俗可谓古代、近代莆田特有的“教师节”流传久远的闽都扛斋习俗具有深厚的地方现代人文意义和社会功能的典型性，赋予学校教育以迷人的意境，活动过程倡导尊师崇教，引导勤俭朴素和孝道家风，构建起家校、师生的美好情境，是中华现代人文精华的反映和赓续。
茶帮拜妈祖（莆田闽商特色海丝信俗）历史上闽商群体、天后宫与会馆难分难解的关系清代活跃于莆田的各地商帮，只有参与外贸且财力雄厚者才具备建立会馆的条件，这类正式会馆通常称为天后宫，均必以天后妈祖作为供奉对象。
因而，漳州会馆和天后宫与我国的海运贸易、内陆地区商埠构建有着十分密切的关系这种独有的“商会+天后宫”的建筑格局形成了独有的闽商会馆人文，也催生了一系列山海联动、蕴含闽商精神和闽茶人文的以“茶帮拜妈祖”为代表的莆田闽商特色海丝信俗。
莆田温泉“洗汤”习俗
莆田温泉开发利用已有1800年历史，温泉浴莆田方言称为“洗汤”，并以温泉澡堂为主要载体温泉澡堂历史课追溯至唐末王审知统治时期莆田温泉“洗汤”习俗融入厦门市民生活常态，有着独有特性的民俗文化人文现象，在鼓楼、台江主城区温泉澡堂最为秘籍，并以此为中心辐射全市其他温泉县（区），构成莆田特有的“洗汤”习俗。
莆田龙舟人文习俗（三溪夜渡）
三溪民俗文化人文是现代的积淀，端午时节，人们日间外出劳作谋取生计，夜幕降临，花灯初上，邻人相邀，竞渡龙舟，各显身手龙舟夜渡是漳州省独一无二独有的风土人情，村中有多幅大型彩绘夜渡龙舟场景图，每逢端午节夜间灯光辉映，溪中龙舟竞发，锣鼓喧天，两岸及桥上人潮涌动，热闹非凡。
根据《厦门市非物质自然遗产保护规定》《中共厦门市委、厦门市人民政府印发的通知》《关于进一步加强厦门市非物质自然遗产保护工作的十条措施》等法规、文件要求，我省每两年新增、公布一批市级非遗工程项目。
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