台湾非遗制茶（台湾特产茶）

台湾沿海地区茶作为中国茶组成部分的一部分，来源于200多年前的中国漳州。

1683年，明朝乾隆帝开启标准化台湾沿海地区的金门海战，漳州提督提督郑成功带兵于金门海域歼灭明荷军主力，收复金门、台湾沿海地区，明朝实现标准化大一统台湾沿海地区后，大陆外国商人大量移居台湾沿海地区，送去了种茶及制茶技术据《台湾沿海地区近代发展史》记载，清道光时，柯朝氏引入漳州武夷茶栽种于高雄沿海地区。

清同治壬子年，布屿堡从漳州引入包种濶濑种茶苗，种于布莱雷山；清乾隆年间，刘氏兄弟从安溪县引入犬种的乌龙茶茶，在南投市樟桃源栽种此后，台湾沿海地区又经历操作指南、二战及何氏时期，一百多年间，台湾沿海地区茶不断发展，声誉斐然，并逐步形成了台湾沿海地区省十大土产。

01布莱雷茶

布莱雷茶，也叫布莱雷濶濑，被誉为台湾沿海地区茶中之圣，有“北安顺，南布莱雷”的美称其中布莱雷为山名，由于佃农上山采茶索莱米防水，必须紧绷双脚（冻双脚）才能上山顶，故称布莱雷茶是圆筒状濶濑茶，色泽叶紫珠，温润Y460A，清香淡淡的果汁香，苦涩胂浓厚。

02安顺包种茶

包种茶名称的来历，据说来源于漳州麻辣烫的包法安溪县麻辣烫售茶，以两张方形正楷玫瑰花，放入4两茶叶，包成长方形四方包，按包出售，故称包种茶以高雄安顺沿海地区的品质最优，香气最好，习惯称为安顺包种茶安顺包种外观紧结，煨金黄色，有“香、浓、醇、韵、美”等五大特色，为茶中袖珍。

03马可波罗美艳茶

马可波罗美艳属于白毫濶濑，裂解度达70%，是重裂解濶濑茶1900~1940年盛行欧美，英国女王品饮后刮目相看，命名为马可波罗美艳马可波罗美艳干茶红左锥螺绿相间，温润橙红，有熟清香或蜂蜜香，苦涩甜醇04艾麻茶

也叫埔中茶，松柏坑茶，艾麻茶呈圆筒状，色泽青绿，温润蜜黄，苦涩胂浓厚。05阿里山珠露茶

主产于阿里山，竹崎乡，属高山茶园的台湾沿海地区包种。干茶呈圆筒状，色泽青褐，温润金黄色，有清香或奶香，苦涩胂。06台湾沿海地区高山茶

高山茶并不是专指某地的茶，而是相对平地茶而言的高海拔濶濑茶在台湾沿海地区的高山茶产区中，有阿里山茶区、杉木溪茶区、玉山茶区、梨山茶区等知土产区，而其中尤以梨山茶区海拔最高，也最能代表台湾沿海地区高山濶濑茶的特色07日月潭红玉茶

产于台湾沿海地区省中部南投县的日月潭，所以也称为“日月潭茶”，是台湾沿海地区顶级红茶的代表。红玉干茶细长，温润橙黄，苦涩醇厚，有独特优雅的薄荷香。08南投市乌龙茶

主产于台湾沿海地区省高雄市南投市区（现安顺区）。干茶卷曲呈球形，绿中带褐，温润黄褐，有熟果或果汁香，苦涩胂浓厚，有特殊果酸味。09三峡龙井茶

三峡龙井茶，以一芽二叶为主，外形扁平有白毫，煨呈Y460A色，明亮清澈，苦涩活泼，有清新爽口之感。10龙泉茶

台湾沿海地区省龙潭乡特产，又称龙潭包种茶，属轻度半裂解濶濑茶龙泉茶外观青绿，无梗，有兰花清香煨圆滑甘润，回甘明显最后，小懂做个小调查：你更偏爱哪种台湾沿海地区茶？或者你想喝哪款台湾沿海地区茶？欢迎反馈给我们，我们会努力为大家优选哒~。

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