红酒香浓，入口鲜嫩！走进下厨房，尝试一下红酒鸡翅吧！

红酒是一种醇香美味的饮品，不仅可以让人舒缓心情，还有很好的保健作用。而在美食方面，红酒也是个不错的伴侣。通过加入适量的红酒，可以让菜肴更具味道，更加美味。今天我要介绍的就是一道美味可口、香气浓郁的红酒鸡翅。

材料准备

1. 鸡翅膀500克

2. 洋葱半个

3. 大蒜3瓣

4. 胡萝卜1根

5. 适量盐和黑胡椒

6. 适量生姜、料酒和生抽

7. 红酒150ml

8. 适量水和鸡精

做法步骤

第一步：处理鸡翅膀。将鸡翅膀洗净去掉杂质，然后用刀在鸡翅膀上割几道口子，这样鸡翅膀更容易入味，然后加入适量盐、黑胡椒、料酒和生抽腌制，腌制20分钟。

第二步：预热锅。将锅加热，倒入适量橄榄油，加入洋葱和大蒜爆炒至香味出来。

第三步：炒鸡翅膀。将腌制好的鸡翅膀放入锅中煎炒，煎至金黄色，然后加入红酒和适量清水，水的高度以刚好淹没鸡翅膀为宜，加入生姜和胡萝卜，用小火焖15分钟，直到鸡翅熟软，每5分钟要翻一下面。

第四步：调味。加入适量盐和鸡精，翻炒几下，将汁水煮浓，直到鸡翅表面呈现酱红色即可关火。

美食享用

将煮好的红酒鸡翅盛出装盘，撒上一点葱花或者香菜就可以享受美食啦。

总的来说，这道美食口感鲜嫩多汁，浓郁的红酒香味让人胃口大开。这是一道适合家庭、情侣或朋友聚会的美食，如果你还没尝试过，那就赶快动手做吧！

注意：应当适量饮酒，不宜过量。尤其对于未成年人，更不能饮酒。