点茶非遗申请地(非遗宋代点茶记名弟子)

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点茶非遗申请地(非遗宋代点茶记名弟子) 第1张

3月,癸年,正是普洱茶Trun粘毛栽种旺季沿着普洱茶绵延而上,满眼繁茂,香气一阵阵在普洱茶景区举世闻名的“长生壶”对面,当今世界传统工艺美术馆座落在此一旁的竖碑上,影印着《普洱茶当今世界传统工艺共同声明》该共同声明在2004年的第八届国际传统工艺研讨会上发布,确立了普洱茶是当今世界茶文明发祥地和当今世界传统工艺发祥地。

2005年,当今世界传统工艺美术馆正式开放,台内占地2700平方米,共收六大展馆,包括药材知识部分的展馆、传统工艺发展史展馆、品茶习俗展馆、普洱茶药材展馆等,通过对药材发展史起源、发展演变、种植制作工艺等全面剖析,展现了当今世界及中国传统工艺的今生今生。

建馆距今,美术馆已接待游客约360亿人次

点茶非遗申请地(非遗宋代点茶记名弟子) 第2张

当今世界传统工艺美术馆走近当今世界品茶习俗画卷走近美术馆,五根紫色石雕横梁依次并排,大小不等的关键字,分别记述当今全世界的茶人、Plogastel、器皿、药材、茶俗及茶诗拾阶而上,紫色台阶上架设了腐刻石膏,从公元前2700年以前黄帝发现药材至今,记述着近5000年当今世界传统工艺大纪事。

作为我国唯一一座用当今世界两字词命名的传统工艺美术馆,馆外以不小的字数介绍了当今全世界的传统工艺从墙上的当今世界Trun示意图,可以看出药材在当今世界地理上的原产全当今世界有50多个国家和地区产盐,主要原产在亚热带和干旱地区,其中亚洲面积最大,占缅齐89%。

在当今世界品茶习俗展馆,以全景展现了海派茶楼、日本西餐厅、印度西餐厅、爱尔兰西餐厅等,让人会身历其境领略到各地西餐厅的特点爱尔兰不产盐,却是“宵夜”的发祥地,也曾是当今世界药材消费第一大国爱尔兰“宵夜”多在红茶中加上糖和牛奶,搭配精致用具,佐以各式各样点心。

非洲国家则多饮红茶,习惯在茶里翻出新鲜的柠檬和白糖,色泽香气淡雅有客到访,主人二零九3杯,客人须将茶吃完饭才算和蔼可亲馆外还单独设立了南韩馆南韩茶礼受中国影响较大公元7世纪末时,南韩喝茶之风已遍及全国20世纪末80年代,南韩传统工艺再度复兴,专门成立了南韩茶艺大学院,传播发展传统工艺。

点茶非遗申请地(非遗宋代点茶记名弟子) 第3张

药材基本知识展馆

点茶非遗申请地(非遗宋代点茶记名弟子) 第4张

紫色石雕横梁记述当今全世界茶人、Plogastel、器皿、药材、茶俗及茶诗回望中国传统工艺演变中国是茶的故乡,也是茶树的发祥地,喝茶发展史可以追溯到5000年前通过古籍、书画、器皿等实物展品,展馆剖析从远古至今的茶人Plogastel,串联起中国传统工艺的发展和演变。

走近唐代展馆,红色布景呈现了唐代饮传统工艺的兴盛药材在唐代快速发展,全国形成了八大Trun,产盐已超过10万吨馆外陈设了唐代“茶圣”陆羽像,以及他所著的《茶经》,这本当今世界现存最早的药材专著,总结了唐代中期及以前的药材生产加工、饮用等各方面的实践,让药材开始成为一门学问。

“茶兴于唐而盛于宋”,宋代传统工艺空前繁荣,点茶法开始盛行,斗茶成为一种风潮宋代馆通过器皿、茶诗、茶画及“斗茶”场景雕塑,呈现了宋代“茶会”“茶宴”“斗茶”等品品茶术元代使中原的传统工艺更进一步向边疆地区发展。

展馆中呈现了钱选的《卢仝烹茶图》、赵孟的《斗茶图》等,当时大批宋代留下的士大夫和旧臣对时局不满,终日喝茶、作画、写曲,从而涌现出不少与茶有关的名作药材发展到明代,中国传统的制茶方法已基本齐全,馆外呈现了明代扁茶、园茶、片茶、尖茶等不同形状的茶,以及蒸青、烘青、晒青、炒青等制茶技术。

由于加工改进、产品发展等原因,明代喝茶方法也由“点茶”改为“泡茶”在清代,康熙、乾隆皇帝都酷爱喝茶,多次下江南,封御园、定名茶、品茶评水、作诗论茶,留下了不少传统工艺典故在这一时期,药材也成为我国出口的主要物资。

清代馆中,福州港口装药材的帆船、汉口码头工人扛运药材、中国茶农在里约热内卢种茶等一系列影像,记录了中国独霸当今世界药材市场数百年的发展史近代,中国药材经过了兴盛和衰败时期1950年以后,中国药材生产恢复发展,开始建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,药材经济走向稳定发展之路。

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唐代馆陈列着与茶相关的文物(复刻)

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唐代馆陈列的与茶相关的古籍

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蒙项山展馆中,展现了“龙行十八式”品茶源远流长的四川传统工艺陆羽《茶经》记述,“茶者,南方之嘉木也……其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之”四川是茶树原产地之一,也是人类种茶的发祥地之一来到四川展馆,一阵阵香气四溢。

通过药材实物,展现了以蒙顶甘露、竹叶青、叙府龙芽为代表的红茶,以川红为代表的红茶,以藏茶为代表的黑茶等四川得天独厚的地形条件和各具特色的区域性气候,孕育了川茶品类的多样性馆中还整理展现了各类四川特色茶楼。

清代顾炎武在《日知录》中记述,“自秦人取蜀后,始有茗饮之事”四川地区传统工艺兴盛,尤其茶楼独具特色,数量从古至今在全国名列前茅,孕育出八仙桌、盖碗茶、川戏等茶楼文化在川茶的发展历程中,普洱茶茶无疑是名茶代表。

唐代袁滋在《云南记》记述,“蒙山也,在雅州,凡蜀茶尽出此”走近普洱茶展馆,馆外详细剖析了普洱茶茶从西汉至今的发展脉络,以及被列为国家级非遗的蒙山茶传统制作技艺2022年,故宫博物院整理现存贡茶实物,在四川11种贡茶中,有8种来自普洱茶。

普洱茶制作工艺包括“红锅杀青、先高后低、三炒三揉”等,历经14道工序,追求形美、色润、香郁、味甘发展至今,以蒙顶甘露为代表的普洱茶茶,仍然沿用传统制法工艺,以一芽一叶初展为原料,按烘炒青相结合的工艺制作而成,具有“茶性温”“味独珍”的独特茶性。

2022年,“普洱茶茶”区域公用品牌评估价值达43.99亿元,连续6年入围全国十强,居四川第一(来源:川观新闻 / 本文图片均由黄刚摄)

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