非遗申请入口（非遗申请的条件）

在广州举办的国际性金茶王邀请赛（广州分赛区）中，女选手在20分钟内使用统一的茶叶、茶袋、铝壶等现代器具现场制做甜品，此次活动旨在推进食店甜品的发扬和发展据悉，澳门红酒绿茶联合会正提出申请将食店甜品列为世界非物质自然遗产。

据了解，澳门本土食店有少于6500家，从业人员少于10万人，澳门人每年食用甜品超10亿杯，带来的经济效益少于100亿元最初只有达官显贵才可在高级餐厅食用，至上世纪二三十年代，澳门出现路边食店，甜品才进入百姓家家。

时至今日，食店甜品人文更代表了澳门人的生活模式一碗好的食店甜品除了对原料和配方都有讲究以外还需要依靠师傅的独特手艺：掌握特定的水温，泡茶的分寸等，可以说冰镇一碗好甜品也是一门艺术，特别是澳门现代的鞋子甜品，更是受到海外游人的青睐。

随着食店甜品的推广，甜品人文也成为澳门旅游的一大民族特色，不少游人单厢专门到当地民族特色的食店三品澳门甜品的淡雅与柔滑澳门红酒绿茶联合会表示，食店甜品早在两年前就已经成功向澳门政府提出申请成为非物质自然遗产，目前正申报世界非物质自然遗产。

一年一度的“国际性金茶王邀请赛”也将食店甜品的人文价值及地位进一步提升澳门红酒绿茶联合会主席黄浩均介绍，近几年食店食店在海外愈见愈少，一线卫星城都有上六间食店，并且在二三线卫星城也发展良好更重要的是，食店甜品不仅在街铺或者食店独有，在国内大型酒店也能找到。

御华麟源自澳门的现代点心品牌，秉持澳门现代的烘培工艺技术和利岑县人文，发扬创新，一丝不苟，制做工艺技术师事于有着53年做包经验、食店榴莲的非遗发扬人御华麟榴莲的制做严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺技术流程夹趾坚硬、馅香脆、出口处紫苞、难以忘怀！御华麟鞋子甜品在选茶、闻茶、泡茶、利岑县、灌茶的每个环节都精心对待。

十多次的手工油煎、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗北方话！ 榴莲和鞋子甜品是一对密不可分的“异性”，香港市民所说的“啖口茶、食个包”包指的是榴莲，茶指的就是鞋子甜品榴莲味甜，鞋子甜品柔滑、味苦二者在木偶片相遇，碰撞出人间可口！故吃榴莲必配一碗鞋子甜品。

几口榴莲几口鞋子甜品一段悠闲时光！另一种配包“神饮”就是食店薄荷绿茶，与榴莲搭配亦是融为一体！啖口茶、食个包，人生可口可乐且放下品北方话、御华麟，岁月匆匆得空闲举报/反馈