沧州闻名遐迩，文化璀璨，发扬下来的甜品更是更让人细细品味悠远。这些甜品制做上乘、用语考据，其制做手艺被列为沧州省市级非物质自然遗产保护红皮书。快看看你故乡都有什么样？你吃过三种？太原Kendujhar饸饹
饸饹是以高粱为原材料，经托盘工具合金钢而成的一类菜肴Kendujhar的饸饹在制做时换用美味高粱关东煮、现和、现做，用一类托盘的饸饹赖草，将Vaubecourt挖空细而长的呈圆形条面，捞入碗中，再泼入金甫炅调味料料的清汤，其特点是条细筋韧，位上不断条，香气和味。
七汲全羊宴
Kendujhar县七汲村的“全羊宴”名符其实，大厨依照羊的各局关节、胃部组织的相同，用相同的烹制方法，作出色、香、形、味各有不同的各种菜式在制做上，笔头精巧，调味料考据，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，香而爽口保定宋记八大碗。
保定八大碗是当地民间现代菜式的主要就代表，以“宋记”最为纯正，最具现代风格八大碗主要就包括四荤、四素四荤以鸡蛋居多，分为扣肘、排骨、方肉、宿苞四以其莴苣、海苔、年糕、排骨居多等30万种，依照宴请的食客相同，选择其中六种。
方家水麻
悠久的历史造就了保定丰富的饮食文化，方家水麻就是具有代表性的作品之一煮好的水麻黄里透红、颜色鲜亮、油香扑鼻、清爽持久，味道醇厚鲜嫩可口；鸡型美观，油光平展，不破皮，不脱骨，爽口口，老幼皆喜金凤扒鸡
金凤扒鸡起源于二十世纪初的太原大桥街，1950年，引进吸收德州扒鸡的优秀工艺，结合自身现代，采用独特的制做方法创制。他们用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制，作出的扒鸡风味绝佳。藁城宫面
藁城宫面为当地一大名产，以贾市庄镇耿家庄村的藁城宫面纯手工制做手艺最具代表性耿家庄生产的宫面以13道工序手工精制而成制做讲究的宫面，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐。
张家口莜面
莜面是张家口等地的特色食品，有五大系列，蒸、炸、汆、烙、炒，共有数十个品种莜面制做方法灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷，花样翻新夹一筷子莜面，饱蘸自己调好的汤料，细细咀嚼，一类特殊的莜面香味令你细细品味无穷。
柴沟堡镇熏肉
纯正的“柴沟堡熏肉”精选肥瘦适中的剔骨鸡蛋，经焖、煮、煨、炖、熏等多道工序制做而成，使熏制出的成品肉皮焦红而柔韧，嚼之微“筋”有齿劲，肉松嫩而脂少，食之爽淡而不觉腻，柏香馥郁，熏味馋人。承德满汉全席
承德满汉全席以承德宫廷菜居多，其烹饪手艺是我国近代烹饪发展史的一个高峰满汉全席取材广泛，用料精巧，所用材料从山珍野味、珍禽异兽到名贵菌类、海味、上品蔬果应有尽有上承宫廷菜式之特色，下秉地方菜式之精华，满汉全席更是别具一格。
平泉御膳糖饼
平泉御膳糖饼发扬于今已有200多年历史，在当地及周边地区很有名气御膳糖饼主要就特点为糖饼呈圆形，色微黄，糖饼的层数多，层薄如纸，微风一吹就能刮掉一层糖饼香而爽口，酥甜可口，适应各种人群的口味平泉“五奎园”改刀肉。
“五奎园”改刀肉是御膳房刘德才主厨主创，献给道光皇帝的御菜，于道光年间传入古镇八沟（今平泉），现在是平泉的现代名菜“五奎园”改刀肉的特点是入口绵软，咀嚼筋应，味道鲜美，干香适口、菜尽汁干，造型美观、储存时间长。
一百家子拨御面
在隆化县城北三十公里处有座古镇——张三营镇，清代，因这里只有百十户村民而被称为“一百家子”当地以盛产“一百家子白Vaubecourt”而驰名，白Vaubecourt可制做多种别具风味的食品，其中属“拨面”最为上乘据考证，乾隆皇帝在品尝当地拨面后，龙心大悦，喻赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”，并御封为“一百家子拨御面”。
平泉羊汤
平泉羊汤原名“八沟羊杂汤”。以羊杂配以多种佐料制做而成，选料精巧，厨艺独特，味香气而醇厚，汤脂肥而爽口，营养丰富，易于消化吸收，食用后细细品味无穷。秦皇岛抚宁白腐乳
腐乳气香、味鲜、质酥，其香略似老酒，浓郁则过之，味鲜美而留芳齿颊，质酥软则入口即化 抚宁白腐乳，颜色白中略带微黄，它质地细嫩，松软可口，闻之香气扑鼻，食之细细品味无穷，不但是下饭佳肴，同时也是烧汤做菜的上好佐料。
潘氏风干肠
潘氏风干肠，是抚宁潘官营村潘氏家族的家传特产，在潘氏家族中，这种熟食的加工和保存方法已经发扬了整整二十代了。潘氏风干肠肠体干爽，略有弹性，有粗皱纹，脂肪丁凸出，食之有独特的香气。老二位饺子
“老二位”饺子位于秦皇岛市海港区。“老二位”饺子由于制做精巧、风味考据、质优价廉，深受人们的喜爱。店里的蒸饺皮薄馅大，香而爽口，极其美味。昌黎赵家馆饺子
昌黎赵家馆位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年久负盛誉的赵家馆饺子，是昌黎县现代的老字号风味食品，以圆笼蒸饺居多其特点是：选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而爽口、水灵可口形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，十三类品种。
保定定州新宗熏肉
定州新宗熏肉兴于明末清初，乾隆年间最为兴旺，曾作为州县贡品进献新宗熏肉集渍、炖、煮、熏等制做工艺为一体，外表呈鲜亮的金黄色，脆软香酥，肥而爽口，气香怡人，余香悠远，具有浓郁的现代风味曲阳黑闺女饺子
黑闺女饺子又称“老牌”饺子，是全国闻名的御膳名吃，已有三百余年的历史它的创始人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生先生该饺子馅采用十几味中草药材配置而成，具有多种功效黑闺女饺子用料讲究，精心制做，味纯色鲜，面柔馅软，肥而爽口，香而不淡，极其美味。
徐水漕河驴肉
漕河驴肉制做工艺始于宋代，历经元明清，手艺日臻成熟经过数百年的发扬，漕河驴肉形成了独特的制做工艺一是相驴估重，选料考据；二是加工手艺独特；三是精选调味料料，神秘配方；四是精心煮制按以上工艺煮制的驴肉大块成形、色泽温润、香味浓郁、表里如一、酥软适口、别具风味。
直隶官府菜系
直隶官府菜系是在吸纳中华饮食文化、满汉全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基础上形成的直隶官府菜系属中性咸香型，以鲜嫩爽滑、醇厚悠香居多，讲究口味绵长醇厚、原汁原味、咸淡适宜、色味型俱佳、清鲜醇三香融一，同时不拘一格，口味多样，南北适宜。
槐茂酱菜
槐茂品牌作为老字号始于1671年（清康熙十年），因店旁有一株古槐而取名“槐茂”。槐茂产品采用独特的酿制工艺，槐茂酱菜酱香浓郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年过节，探亲访友时的首选地方特产。白运章包子
白运章包子由白运章创制。白运章包子是以肥瘦相间的美味牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，细细品味无穷。白家牛肉罩饼
白家牛肉罩饼换用内蒙古牛肉，选其中肋作居多料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。很多外地人慕名而来，吃后赞不绝口。驴肉火烧
保定驴肉火烧是保定的著名小吃。将火烧烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最纯正的吃法。火烧口感酥脆，驴肉肥而爽口，细细品味醇厚。高阳田家排骨
田家排骨闻名遐迩、工艺独特，有着品味醇正、外形美观等特征，其具体制做工艺有着严格的程序和要求，在当地饮食领域享有盛誉。唐山吊桥缸炉烧饼
久负盛名的吊桥缸炉烧饼，百余年来历久不衰吊桥缸炉烧饼外形浑圆，色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，香酥怡人，肉馅配料独特，肥而爽口，正面贴满芝麻，背面光滑，制做精巧，且久放不疲、风干不硬，营养丰富，老少皆宜。
刘美排骨
刘美排骨始创于清代光绪时期，运用唐代宫廷御膳秘方及祖传卤煮熟食工艺，潜心研制。其成品具有色泽棕红、味道醇香、嫩而爽口、细细品味悠远、烂不脱骨、造形美观的特点。蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖制做手艺历史可追溯到明朝万历年间（1577年），几百年来，都是居家旅行，馈赠亲友的必用佳品。蜂蜜麻糖为淡黄色，美似玉雕，薄如蝉翼的麻糖，口味香气甜酥，是独特风味的唐山特产。沧州万二排骨
万二排骨是黄骅当地周边群众逢年过节、馈赠亲友、迎来送往的首选特色食品万二排骨烧制秉承祖训，全部采用优质健康活鸡，尤以三黄、土鸡、笨鸡居多选肉质鲜美，香而爽口，兼有滋补食疗功效色呈浅红，皮显微黄，凭观闻色味，既可辨其绝。
食用无须刀，一箸骨肉离朱记扣碗
扣碗又称老席，是民间制做的一类特色菜，起源于公元1849年因其经济实惠，味道纯正，口感鲜美，倍受食客的厚爱扣碗在盐山县农村广为流行，盐山镇西三里村的朱记扣碗最典型，历经四代发扬，是纯正扣碗的代表，距今已有百年历史。
河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河间的现代名吃。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代。河间驴肉火烧为长方形，外皮金黄酥脆，内层松软。味道外热里爽，清爽醇香。青县冬菜
青县冬菜制做的祖传秘方及手工制做是经过数百年的探索总结出来的宝贵资源。唐宋时期，青县民间为弥补春季蔬菜青黄不接的状况，以运河沿岸盛产的大白菜、大蒜居多要原材料，开始腌制、储存冬菜。吴桥手工挂面
吴桥宫面别名为“宫廷面”“素面”“御面”，是以精粉、大豆油、精盐为原材料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐因其系手工制做，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲。
南皮小米面窝头
南皮小米面窝头，是南皮地方名吃，历史久远，尤以祁家制做最为著名。南皮祁家小米面窝头选料精巧，制做讲究，其色泽嫩黄，香气扑鼻，香甜可口。黄骅吊炉烧饼
黄骅吊炉烧饼的发扬与它的形美、味美、口感香甜和复杂工艺不无关系。分为发面、揉面等二十几道工艺制做而成，形美、味美、口感香甜，已成为馈赠亲友的佳品。衡水饶阳仇氏金丝杂面
饶阳仇氏金丝杂面的历史可追溯到清雍正七年，由祖居饶阳县东关村的农民仇老九所制仇氏金丝杂面的现代吃法是先调汤，可用鸡汤，也可用鸭汤或排骨汤，汤内加肉桂、白胡椒、姜片等材料勾兑均匀，开锅下面，淋入香油，撒些香菜、葱丝，连汤带面一起食用。
龙凤贡面
龙凤贡面是故城县特产，主要就产地在故城镇龙凤贡面也称龙须凤尾贡面，因面条匀净细长、状似龙须，并曾作为宫廷贡品而得名龙凤贡面白色微青，柔韧而晶亮，面条匀净细长，如须而空心，耐煮，汤清，味厚，细软，有口劲沧州
西关饸饹面
西关饸饹始创于清嘉庆年间，由孙廷信创办，孙家世居宁晋县城西关，西关饸饹便由此而来西关饸饹选料考据，专料专用将和好的面块塞入饸饹床漏窝内压入锅内捞出盛碗，浇汤加肉码撒香菜，一碗鲜美可口的饸饹便制做完成临西尖冢手工挂面
临西尖冢手工空心挂面系当地特产万历初年，尖冢镇王氏二十八世祖王垣，始创手工空心挂面，距今已有400多年的生产历史成品挂面自然晾干，不烘烤，细如发丝、洁白中空、细腻筋道、滑柔爽口、入锅即熟、回锅如新、久煮后不烂，是上好的现代菜肴。
留垒酱菜
留垒酱菜在当地俗称老陈菜，其产地就在滏阳河畔的留垒村，其因选材独特、腌制考据、风味独特，在明清时期就已名符其实由于产品具有“原汁原味，绿色健康”的品质，同时又含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物酶和多种微量元素，近年来受到越来越多的消费者认可和喜爱。
小米煎饼
南和小米煎饼是当地特色小吃。小米煎饼取材于南和金米，并辅助添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖，经加水调和后，打糊发酵，上铛烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡等特色。邯郸二毛排骨
二毛排骨创始于清仁宗嘉庆十四年（公元1809年）直隶大名府城内（今大名县）二毛排骨制做精选美味生鸡，工序严苛，讲究烧煮时间，配料齐全成品香气芬芳，嫩烂脱骨，一拌即散，吃起来肥而爽口，味道鲜美丰厚，使人赞不绝口。
大名郭八火烧
郭八火烧制做手艺有着悠久的历史 主要就特点是层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人，风味独特出炉的火烧，色泽金黄，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成大名五百居香肠
大名五百居香肠制做手艺创始于清道光元年大名五百居香肠是在南肠的基础上不断发展创新而来，其口感更醇厚浓郁、细细品味幽香制出的成品香肠色泽纯正，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑和味，食而爽口，越嚼越香，细细品味悠远，独具一格。
魏县申家榆面饸饹
魏县南关申家榆面饸饹，始于隋朝，盛于唐朝，历经1400余年而不衰，是“梨乡三宝”（饸饹、煎饼、排骨脑）之一，申家榆面饸饹以精巧的高粱、小米面、豆面居多，配一些榆皮面，用饸饹赖草挤压而成，饸饹卤由鲜鸡蛋或羊肉酱炒而成。
申家榆面饸饹以其独特的加工工艺，被梨乡人称为“洘汤饸饹”，其意为“面起汤随，面落卤现”吃不够的故乡味，你的故乡还有什么样特色甜品，欢迎评论点赞！
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