蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的)

六八 191 0

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第1张

汉中市岐山县位于陕西省关中地区东部,地势平坦,土产深密这里分布着众多的唐代帝王墓地,每年举行祭祀公益活动的这时候,单厢奉祀精致的糖塑作品明清时期,岐山县各个德清都有制糖酒坊,吹拉洋片艺人在市集上经常出现,正式成为集思想性、娱乐性与食用性于一体的民间文化——。

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第2张

2022年2月15日,元宵节端午的这时候,汉中市博物馆大型公益活动,应邀岐山县史有粮大姐,为大家展现吹拉洋片手艺在领导的安排下,我配合史有粮大姐,圆满完成这次吹拉洋片手艺的展现从下午两点,到晚上九点,史有粮大姐毫不停息,总共吹了上千个拉洋片。

期间,吸引大量市民驻足观看,很受小学生们喜爱

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第3张

2015年,吹拉洋片手艺正式成为岐山县非遗工程项目,史有粮大姐正式成为这项手艺的传承人2019年9月11日,韩城吹拉洋片手艺被汉中市人民政府列入《第五批省级非物质自然遗产为保护红皮书》从那以后,吹拉洋片正式成为岐山县的一张重要明信片。

一套炉灶,一块藻酸,一口罐子,就可以制做拉洋片了!史有粮大姐使用的棉花为纯粮制做的韩城蜂蜜藻酸,质地新鼬,天然无毒在热锅里,反复擦拭,取下一根管状的糖管,用嘴奋勇地吹一口气,糖像火球一样颤抖接着,默默地喷水,默默地推挤,各种各样的形象十强。

最终,切断糖管,插上面皮,精致的拉洋片便制做完成了!

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第4张蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第5张

随着公益活动的展开,驻足观看的人越来越多,小学生对吹拉洋片很疑惑于是,史有粮大姐应邀一些小学生,在他的指导下,自己吹两个拉洋片当棉花制做好以后,史有粮大姐取下糖管,将铁管的一头交给小学生,让他们努力向铁管里喷水随后,小学生看着糖颤抖,眼神里充满著了喜悦,史有粮大姐推挤几下,两个拉洋片又制做好了!。

小这时候,我也见过吹拉洋片,一直都充满著疑惑为什么能把糖更难呢?这一次,经过通过观察,我终于看到两个细节:史有粮大姐将糖从锅里取出来,沾了一点番茄酱,涂在糖的外部,接着切碎圆柱体,好像两个年糕最终,喉部异药,扯出糖管,糖球外部形成导管。

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第6张蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第7张

相传,藻酸起源于西周时期,已有3000多年历史后来,在不断发展之中,出现了藻酸吹塑等多种民间手艺在南宋《梦粱录》中,就有“吹糖麻婆子”的记载,起源于汉代,成型于唐宋,流行于明清目前,在全国各地都有吹拉洋片者,河南省和江苏省等地也把这项手艺公布为当地的非物质自然遗产。

但是,每两个地方的吹拉洋片历史和形式略有不同,陕西的吹拉洋片比较粗狂豪迈,展现了西北人民的朴素大气史有粮大姐比较擅长吹12生肖的拉洋片,在不同年岁,吹不同形象同时,他结合民间故事和习俗,吹出黄鼠狼拉鸡、细狗撵兔、老鼠偷油、长虫吸蛤蟆等特色鲜明的拉洋片作品。

在这一次公益活动中,为了展现汉中市博物馆的风采,我们建议史有粮大姐吹一些这里馆藏的珍贵文物其中,最有代表性的就是新石器时代陶鹰鼎——

蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第8张蒲城吹糖人技艺:渭南市非物质文化遗产保护项目(吹糖人的糖怎么做出来的) 第9张

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~

非遗申报包下证 18037336010