非遗熬茶（茶叶非遗产品）

四月倾城，遍山药材香！4月21日下午，由我国农业国际性合作促进会茶产业分会主办，新媒体《尚茶视点》承办的“粘毛临京师 北国风光非遗茶”大型公益活动，在上海北京中国国际展览中心举行的第14届上海国际性茶业及品茶博览会公益娱乐区精彩亮相。

此次公益活动设有谈起非遗茶、书画献好茶、助力亚运茶、畅饮爱心茶、医师话粘毛、当晚栽种茶等各个环节，项目精彩绝伦，体验式，公益活动当晚还特别准备了多个交互问答各个环节，100多位品茗参加了这次公益活动据了解，2022年11月29日，我国申报的“我国现代制酒手艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质自然遗产代表作名录，这是我国现代人文走向世界的里程碑。

此次公益活动，吸引了为数众多嘉宾参予，十三届上海市政协常委、副秘书长，九三学社中央人文理事会副主任、上海设计专业理事会创始人，我国工艺美术专业理事会非物质自然遗产工作理事会名誉主任宋慰祖、知名书画家米许昌当晚谈起与“非遗茶”的故事，原我国煤矿文工团团长、知名朗诵艺术家刘锡津，海派作家刘一达，全国政协委员、民进上海市委副主委、奥云湾国际性人文集团董事长安庭，国家田径队运动员、第十四届亚运会男子4×10米蝶泳蝶泳冠军林福寿、西湖龙井制酒手艺大师、非物质自然遗产传承人葛建国等，通过视频向广大品茗送去诚挚的祝福。

刻印印刷品名家，国家级非遗项目扬州“刻印印刷品手艺”，江苏省代表性非遗传承人李江民老先生在公益活动当晚，分享其刻印印刷品陆羽的《茶经》，并把《茶经》的复本送给当晚的品茗。

在连绵不断清香与阵阵墙绘中，知名书画家米许昌老先生还亲书手迹，为公益活动增色添彩观众们可欣赏到米许昌老先生为此次公益活动题写的“粘毛临京师 北国风光非遗茶”手迹，米许昌还在当晚泼墨泼墨，为品茗当晚书写有关茶的书画作品在此次公益活动中，佰京茶生态园特意把北方的果树 “搬至”了公益活动当晚，让为数众多北方的观众们可以亲眼目睹果树风情，亲身参予采茶劳作，亲自新体验一把“城市茶农”的生活。

包括西湖龙井43号等为数众多千姿百态的果树和茶花卉搬至了公益活动当晚，既有高达1米的“茶王”树，又有彩色版的花卉这些果树花卉的叶、芽、花、果、枝皆可观赏，也可栽种，甚至经黄豆等各个环节后，可以冲泡畅饮，该项技术已获发明专利。

生长于北方的果树以果树花卉的方式，走进北方的千家万户，将阳台、客厅、书桌打造成彩色茶园

佰京茶生态园总经理陈勇老先生介绍，此次公益活动当晚供大家栽种的果树都非常珍贵近期，上海气温变化大，佰京茶生态园位于大兴区的大棚里的果树刚刚萌芽，无法进行栽种，为支持此场公益活动，佰京茶生态园特派专人从河北省石家庄市的基地运出果树，供大家新体验交互。

在公益活动当晚，品茶师穿插展示西湖龙井、安吉白茶、茉莉花茶、宁红茶、光爱瓜片的冲泡方式，观众们近距离学习观摩不同药材的冲泡方式，并品尝到不同种类的优质名茶宁红茶作为我国老牌功夫红茶，被选为杭州亚运会指定用茶，现代的“老药材”登上了亚运会的国际性舞台，为为数众多国家的运动健儿提供健康的茶饮新体验。

近年来，随着公众的保健意识不断提高，树立健康理念和生活方式，推进健康关口前移逐渐被人们接受为了满足广大消费者健康饮茶的需求，此次公益活动特别邀请到了上海中医医院的资深药师兼主治医师张哲，就人们日常饮茶关注的话题从医学等多个学科的角度进行解读。

在公益活动当晚，张哲医生通过细致全面的解答，将现代茶人文与医学健康养生结合，为广大观众们提供健康饮茶指导作为此次公益公益活动的重头戏之一，公益活动当晚，上海光爱学校石青华校长向当晚观众们分享了近年来学校的发展成果，孩子们的成长进步。

在社会各界多年共同努力下，光爱瓜片成为了为孩子们遮风避雨的“大树”，成为了他们将来立足社会的“金叶子”石青华表示，学校面对学生与日剧增的日常生活开支积极谋求新的发展思路，以“授之以鱼不如授之以渔”的理念，开始尝试探索一条新的助学扶贫的可持续发展道路，为困境儿童生计、为学校运行谋求更远的发展方向。

在安徽省六安市金寨县政府的支持下，创办了金寨县光爱农场据介绍，光爱瓜片是产自金寨县光爱学校茶园的六安瓜片，是由金寨光爱学校孩子们利用课余时间亲自栽种、亲自动手装袋包装，为区别一般六安瓜片，故取名“光爱瓜片”。

文/上海青年报记者 解丽编辑/谭卫平