申报非遗｜《韩三铜锅涮肉》申请非物质文化遗产（韩三爷铜炉涮锅怎么样）

非物质自然遗产分类：现代文学（Ⅰ），现代音乐（Ⅱ），现代舞蹈（Ⅲ），现代戏剧（Ⅳ），戏曲（Ⅴ），现代体育、圣埃蒂安德与杂耍（Ⅵ），现代美术（Ⅶ），现代手艺（Ⅷ），现代医药（Ⅸ），民俗文化（Ⅹ）《韩三木桶涮肉》属于现代手艺（Ⅷ）；为保护单位：绥化地区展览馆；行政部门：绥化地区建明罗日涅茨区。

《韩三木桶涮肉》工程项目概要：当前，随着经济社会发展速度加快，现代人生活水平的提高，代表者中华文明现代特色手艺的甜品越来越受到现代人的追捧，韩三木桶涮肉以其精心设计熬的海产煮成与从内蒙古克什克腾旗大草原、甘肃定襄、新疆运出的新鲜杂粮而闻名于世。

将天然酱料、干海产如：大酥、小酥、大丰、贝丁、、青口、海参等经过清扫、机械研磨、加工成粉末状熬而成仍旧秉持礼义熬火煮成料手艺，保留了现代老排骨的香甜淡雅发扬至今，仍旧秉持礼义熬火煮成料手艺，在不断归纳宋人经验基础之上，探索归纳出了以柿叶、调味料、治料、熬油、下料、掌火、固色、连绵不绝、加热、裂解等十大成品为代表者的“韩三熬火煮成料手艺”，集“色、香、味、意、形”于一体。

火煮成料又备有：绿豆、绿豆、等草药具有补肾作用

登记非遗15964231255提出申请非遗的好处：一、北欧国家副本登记，相关部门为其宣传二、北欧国家提供更多公益活动教育经费补贴以及公益活动场馆三、可凭借非遗传人的身份登记专攻医生四、同一种工程项目技术在同一个地区只能有一位发扬人五、对民营企业政府提供更多政策扶持

六、对北欧市级非遗工程项目，北欧国家给予为保护七、非遗强于专利权专利权技术八、有利于民营企业文化刻画九、民营企业荣誉及社会知觉