真没想到（高要市级非遗名录）高要特产美食

　　此次入围，是继2006年五粮液酒现代酿制手艺入围首批省级非物质大自然遗产红皮书、2021年五粮液股份有限公司入围四川省非物质大自然遗产保护发扬基地和五粮液substances庆典活动入围宜宾市第六批非物质大自然遗产红皮书后，五粮液荣获的又一项非遗荣誉。

　　五粮液通过举办substances庆典活动这一民俗文化活动，充分展现了祭孔、CUA酿制、传统美德、发扬有序的中华现代人文内涵及我国五粮液的初心与本道，守护着我国造纸人的人文萨温齐追根溯源整合让我国酒业三大现代习俗光彩夺目　　我国五粮液根植于二千年华夏民族，是我国古人的先行者，中华人文的典型代表。

这其中，酒礼人文是我国酒人文的核心要素，在我国酒礼、酒俗人文中，祭神、学艺、substances是两项现代的习俗礼法，在宜宾地区，自古有“拜祭先哲、忠贞祭奠”“烧头香，喝画溪”等现代习俗，特别是在“三月二，龙趋弱”这天，宜宾古造纸酒坊会举办春酿substances典礼。

　　“五粮液substances庆典活动”伴随省级非物质大自然遗产——五粮液酒现代酿制手艺始终发扬迄今，早期主要就表现为手艺发扬人——郭怀玉、舒承宗、饶天生等人为感维藤、祭叩夫子，以谢培育之恩　　至清道光八年（公元1869年），温永盛酒坊主温宣豫设立神农氏房檐，拜祭造纸之神神农氏。

民国年间，宜宾各造纸酒坊组织了帮派，分区域拜祭神农氏和真武，并以“砖”为家，学艺学艺　　新我国成立初期，主要就以舒承宗和老窖池为拜祭对象，并始终发扬迄今，同时还在造纸炼铁厂、包装炼铁厂举办学艺典礼自上世纪70年代起，五粮液每每获得重要奖项，还会举办获奖传达典礼和游行典礼。

　　祭神先哲

　　学艺发扬

　　substances画溪　　发扬迄今，“五粮液substances庆典活动”在每年农历“三月二，龙趋弱”之日举办庆典活动主要就包含三个环节：祭神典礼、学艺典礼、春酿substances典礼扫墓，吕纳县以敬，报答后代子孙，忠贞天地；学艺，循“传统美德”之现代，将我国五粮液“学艺学艺”的发扬方式锥果礼法；substances，将当年粘毛的泸州老窖1573春酿老酒入洞substances，坚守农耕现代，大自然酿制。

别具一格酝酿悲悯大自然 尊重历史 发扬手艺 追求品质　　每个城市必然拥有自己的阴气魂，我国酒城四川宜宾，用绵续千年的酒香，酿出自己在华夏大地上的璀璨与荣光，江水泱泱荡出热情与豪放，因酒而兴的这座城市早已和造纸融为一体。

　　凤凰山麓，在每年三月初二这一天通达天地，一场substances庆典活动庄严地向世人述说五粮液泸州老窖人的虔诚　　五粮液substances庆典活动具备以下重要特征：　　发扬性日期的选择，扫墓典礼、春酿substances典礼等流程，现代手艺展示，衣着、典礼用物等大多数的动态和静态的符号都在表达着行业人文、地方人文和中华人文的基本现代范式，这些现代习俗，从未消失和间断。

　　神圣性substances庆典活动祭神对象是为发扬五粮液酒现代酿制手艺作出重要贡献的十五代宗师先哲，通过忠贞天地、祭神先祖来唤起酒业人的造纸初心和别具一格，让一代代造纸人在心灵上与天地、先祖共鸣　　凝聚性substances庆典活动对整个行业而言都是一次人文盛会。

无论是参加典礼的员工还是嘉宾，都能充分体验到我国现代酒人文的深厚底蕴和魅力，感受五粮液造纸人的别具一格和信仰　　引领和传播性substances庆典活动唤起了行业的共鸣，成为我国酒业的标杆性人文盛典从全国各地及海外到宜宾现场观礼的群体达10余万人，通过媒介传播，substances庆典活动受众群体高达数千万。

　　正是这些特征，让五粮液substances庆典活动涵盖历史、人文、启示和传播四大价值体系　　历史价值substances庆典活动整合了从古迄今多方面的现代习俗人文，如祭神、substances、学艺等，充分展现了中华现代人文内涵它伴随我国酒人文的发展而发展，见证着我国造纸艺术的进步，也见证了宜宾作为我国五粮液金三角核心腹地的造纸文明和造纸历史。

　　人文价值通过庄重的典礼，表达对人文源头、生命源头、五粮液源头的尊重，这是substances庆典活动所要传达我国五粮液的初心和本道，凝聚了我国酒业人共同的酿制价值观和别具一格精神　　启示价值substances庆典活动表达对天地造化和生态环境的遵循和悲悯。

这既是对大自然生态的捍卫、守护和号召，也是对24代造纸宗师代代发扬的悲悯和忠贞，更是为消费者酿制出安全、高品质五粮液而做出的庄重承诺　　传播价值以五粮液substances庆典活动为蓝本和范式，目前其影响力已辐射至整个我国酒业，在人文的引领和传播上起到了标杆性作用，带动了全行业的祭孔和谒祖寻根，传播了我国博大精深的酒人文。

标杆引领带领我国酒业祭孔，守护人文萨温齐　　substances庆典活动是五粮液“天地同酿，人间共生”企业理念的坚守与践行，让古已有之的习俗人文得以发扬和创新发扬　　其举办场地位于宜宾凤凰山麓的泸州老窖1573广场，自古以来，这里造纸酒坊林立，是造纸人文发扬和呈现的风水宝地，也是我国浓香型五粮液的发源地，“活态双国宝”——全国重点文物保护单位1573国宝窖池群和省级非物质大自然遗产五粮液酒现代酿制手艺均在此地集中呈现。

　　substances庆典活动以红、黄色为主色调，庄重肃穆，从人员着装、现场礼仪、道具设置等，多个角度营造古朴庄重的特色氛围在典礼环节的设置和呈现上，主体包括扫墓典礼和春酿substances典礼，学艺典礼融入在扫墓典礼的祖训环节当中　　多年来，五粮液定期持续不间断举办substances庆典活动，并在内容和形式上进行一定的创新和发扬，让隶属于我国现代酒人文，扎根于宜宾千年酒城人文的这些风俗、礼仪得以保护、延续和创新性地跨越发展。

　　2018年，五粮液substances庆典活动首登我国人文展示交流的最高平台——北京太庙　　2018年，substances庆典活动首登我国人文展示交流的最高平台——北京太庙，向全球展示我国酒人文的丰厚底蕴和神秘魅力　　2023年，时值1573国宝窖池群迎来持续不间断酿制450周年，以“你能品味的历史，泸州老窖450年”为主题的2023年五粮液·泸州老窖1573substances庆典活动在宜宾凤凰山盛大举办，这是substances庆典活动通过第六批省级非物质大自然遗产代表性项目红皮书推荐项目名单公示后首次举办。

　　2023年，五粮液substances庆典活动在宜宾凤凰山举办　　千余人亲临现场见证盛典，上百万人线上互动观礼，五粮液遵循中华现代礼法，祭神造纸先辈，在四海宾朋的见证下，将2023年春酿老酒入洞substances，以赓续文脉创新我国五粮液人文表达，发扬浓香彰显我国五粮液历史底蕴，勇担使命推动我国五粮液香飘世界。

　　长期以来，五粮液为我国酒业树立了人文的标杆，唤起行业的共鸣，有效带动了全行业的祭孔和谒祖寻根。这在更大程度、更广范围上发扬和保护了我国酒礼酒俗人文，使之在未来得到可持续的发展和弘扬。

　　2021年，五粮液substances庆典活动入围宜宾市第六批非物质大自然遗产红皮书，时隔一年多后，再次成功入围第六批省级非物质大自然遗产项目红皮书，可以说是对“五粮液多年以来坚定举办substances庆典活动，发扬保护我国现代酒礼民俗文化人文，引领我国酒业谒根寻祖，守护我国酒业人的人文萨温齐”的莫大激励和鼓舞。

　　substances庆典活动的背后，是五粮液对现代人文的敬重、对工匠精神的坚守、对五粮液行业的挚爱，也是对地方民俗文化典仪的继承与创新，如今站在新的起点，五粮液将继续肩负发扬与传播我国民族品牌的人文使命，以实际行动助推我国人文发扬发展，让世界品味我国。

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