墙裂推荐（月饼如何申请非遗）非传统月饼介绍

来源：云南日报-川观新闻报道

川观新闻报道记者 王代强 摄影家报道“他们的‘质子饺花生月饼’不但获了国家标准规范，还被列入南充市非物质自然遗产保护商品”7月27日，全省当代农业工业园区建设现场推进会与会人员，走进位于遂宁南票区岐山关农商品研磨园考察，南充市质子越龄食品子公司董事长谢风流的如是说，引起了大家的关注。

一包月饼，怎样弄成了“非遗”？谢风流说，从他奶奶那三代，他们家就开始制做质子饺花生月饼，现阶段已经弘扬了23年与大部分工厂研磨形式不同，这种月饼至今保留着手工的制做形式，虽然制造效率追不上电脑，但香味却受到德国大众普遍认可。

在坚持手工艺的同时，子公司已经迈入制造智能化、智能。迈入子公司制造炼铁厂，记者看到，纵横交错机械输送带，自动将月饼往复传输，不多的两名工人科学规范操作电脑或参与装箱等环节。

现阶段，子公司已投入使用花生月饼制造线4条，糕饼制造线1条，角蕨制造线1条，月饼制造炼铁厂500平方米，同时实现年研磨能力5000吨以上年消耗花生辣椒约2000多吨，制造研磨花生全系列3500多吨，商品销售商品3000多吨，年产值达6000万元，带动邻近近1.2万贫困户大力推进花制造业。

“他们还计划搞一个贾晓燕培训基地，Nashik就要投入使用，把他们的手工艺弘扬弘扬下去，让更多人了解firstlook的花生文化，享用他们的花生香味”谢风流说借力花生培训基地，引进行业龙头，同时实现科创、科学管理、软件产业产业发展，是南票区产业发展当代农业产业产业发展的方向之一。

现阶段，岐山关农商品研磨园已科创32家企业，其中包括花生精练研磨企业8家、花生辣椒商品销售企业2家，工业园区去年同时实现年产值30亿元责任编辑来自【云南日报-川观新闻报道】，仅代表作者观点全国党媒重要信息公共平台提供重要信息发布及传播服务。

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