编者按：农园是旅游观光食宿产业的重要重要组成部分当前，产业发展旅游观光农园特别是乡间农园成为了促进人文和旅游观光消费的有效途径，为全面性深化旅游观光业供给侧结构性改革提供更多了重要支撑2023年2月，全省首批级别旅游观光农园女主人学习班在四川岳池县举行，再次将助力旅游观光农园高质量产业发展摆在社会高度关注的焦点位置。
为全面性总结各省市旅游观光农园产业发展经验，更进一步推进旅游观光农园金融行业标准实施和促进乡间农园增效升级，受人文和旅游观光部市场综合司委托，龙湖我国邀请了金融行业内外专业人士，就我省旅游观光农园技术创新产业发展实践、金融行业产业发展新变及未来趋势进行深刻阐释，在支持我省旅游观光农园趋向规范化、专业化、产品品质化、民族品牌化产业发展的同时，持续做好对各省市优秀技术创新成功经验的推广与传播。
从即日起，系列稿件将在“龙湖我国”APP“数读龙湖·研究者阐释”时评陆续呈现，概要
Tessy：章艺，江苏旅游观光职业学院教授，《旅游观光农园基本上明确要求与级别分割》金融行业标准主要起草者，全省丙级、丙级旅游观光农园综合评价研究者近期，人文和旅游观光部印发《关于促进非物质自然遗产与旅游观光广度结合产业发展的通知》文档，鼓励将旅游观光农园或非物质自然遗产纯天然资源有效对接，推出一大批体现非物质自然遗产民族特色的旅游观光农园。
农园或非遗纯天然切合《旅游观光农园基本上明确要求与级别分割》（GB/T 41648-2022）金融行业标准明确提出，“农园是利用该地民宅等有关闲置纯天然资源，女主人参予接待，为游人提供更多新体验该地自然、人文与生产生活方式的小型食宿设施”。
在《中华人民共和国非物质自然遗产法》中，也对非物质自然遗产做出明确界定，即各族人民代代相传并视为其自然遗产重要组成部分的各种现代人文表达方式，以及与现代人文表达方式有关的实物和场所我省拥有丰富的非物质自然遗产（以下简称“非遗”）纯天然资源。
截止目前，我国刺绣、节气、灵山青瓷、端午、拳术等43个工程项目已被列入UNESCO非物质自然遗产红皮书（登记表）工程项目，数量位居世界第一与此同时，我省已建立具有我国民族特色的国家、省、市、县四级保护体系，累计认定各级非遗代表性工程项目超过10百分之八十五。
农园作为一种为游人提供更多人文新体验的旅游观光食宿产品，或非遗有着纯天然的切合度近年来，不少消费者在新体验农园非常多高度关注在地人文，对参予新体验各省市不同现代风俗和非遗公益活动持强硬态度据不完全统计，截止2022年5月底，通过旅游观光平台浏览及预订自然遗产旅游观光的客户群中，90后、00后占比超七成。
其中，江苏、江苏及广东北三省居民最为高度关注自然遗产旅游观光有关信息，自然遗产旅游观光目的地热度排名前三的省（区、市）依次是陕西、北京、河南目前，数处人文和旅游观光部门引导农园在营运产业发展过程中或非遗广度结合，以此更进一步改善游人新体验。
例如，上海开展“宿见非遗 发现凤”公益活动，河北举行“非遗+农园”技能培训传承现代技艺，江苏省于2021年便率先开启非遗臣族特色农园综合评价工作……如今，全省范围内涌现了一大批产品品质较高、新A780较强、营运较成功的民族特色非遗农园，深受市场认可。
双向奔赴“三步法”面对丰富的非遗纯天然资源，如何选择与农园相适宜的非遗工程项目、农园或非遗结合的具体形式均是难点一般情况下，受农园空间、营运成本限制，聚焦某一项非遗工程项目打造广度新体验感的民族特色农园较为可行此外，若仅作为非遗产品或代表性传承人展示公益活动场所，农园并不具备酒店场地广、设备优的空间格局优势。
因而，对于大部分农园女主人而言，可结合自身实际情况采用“三步法”将非遗元素有机融入农园营运产业发展中
第一步，根据市场定位确定非遗工程项目首先，从了解本地非遗红皮书、梳理非遗纯天然资源入手通过专业规范的非遗纯天然资源平台开展初步收集整理工作，除我国非物质自然遗产网以外，各省（区、市）也分别汇总本地区各级非遗纯天然资源红皮书，并开设官方展示平台，及时发布非遗公益活动资讯；然后，分析主要客户群需求、确定非遗工程项目。
掌握一些非遗纯天然资源以后，需分析农园主要客户群的需求，再确定引入合适的非遗工程项目非遗工程项目类别非常多，如面向亲子家庭，刺绣、草编、糖塑、竹编、扎染技艺、陶艺等工程项目比较合适，如吸引城市白领，现代制茶技艺习俗等工程项目则可以更好满足新体验需求；强化日常交流学习，农园经营者要自觉成为非遗传承人群。
只有熟悉引入的非遗工程项目，才能在农园的营建中或非遗纯天然资源实现更深入的结合因此，农园女主人需在日常生活中持续加强对非遗工程项目的学习理解，与代表性传承人或该地非遗保护中心建立稳定联系，成为该项非遗工程项目的广度爱好者、研究者。
第二步，建筑装修凸显非遗元素通过建筑装修营造或非遗工程项目切合的环境氛围，特别是在客房、餐厅及公共区域的装修设计中，突出体现非遗臣族特色，设置与接待规模相适应的非遗工程项目新体验场地，展示非遗有关标识及有关科普资料若条件允许，还可在农园建筑外观、庭院园林等细节上融入更多非遗臣族特色设计，专门设置民族特色非遗商品展示区。
如宋小姐别院，作为一家主打古法酿酒技艺非遗的民族特色农园，取纪念先祖宋氏酒坊之意，将农园命名并注册为“宋小姐别院”，为更好地满足新体验非遗与民族特色食宿打造了两层空间，一楼设置餐厅、茶室和非遗酒坊等新体验型空间，尤其是在酒坊陈列展示区内，设标识展板等科普桃花酿制作工艺和产业发展历史；二楼则以食宿为主，设置客房与星空露台共7个独立空间，并分别以自家民族特色酒水来命名，房间内同步设置对应酒水及装饰。
宋小姐别院 供图第三步，营运管理突出非遗工程项目非遗农园应持续开展非遗公益活动，为游人提供更多新体验、学习非遗技艺的服务仍以“宋小姐别院”为例，该农园不仅面向游人提供更多日常的民族特色非遗商品及衍生品销售服务，还邀请游人在农园女主人、酿酒老师傅的指导下，参予新体验古法手工酿酒的制作技艺。
同时，将古法酿酒非遗知识和技能融入员工服务游人的上岗培训内容，依托吧台、多功能厅、非遗展览馆等功能区，不定期举行非遗主题的酒类品鉴会，借助招募非遗酒人文新体验官通过媒体平台不断扩大农园品牌影响力双向奔赴“五环节”
一是把握好“主”与“次”打造具有非遗的农园，应树立“非遗”“农园”的辩证统一关系换言之，如果由非遗传承人群打造农园，应该重点高度关注农园的产品品质和舒适度；如果农园女主人不是非遗传承人群，则应该重点高度关注非遗工程项目的新A780。
总体上看，非遗农园应具备产品品质良好、舒适度高、新A780强的基本上特征，搭建氛围浓郁的非遗新体验场地，常态化开展非遗有关主题公益活动，多元化展示非遗产品二是把握好“动”与“静”非遗农园一方面要在建筑装饰、场景打造等方面充分结合非遗元素，借助外墙、门牌展示非遗臣族特色，。
通过实物、图片及书籍等介绍非遗内容，做好静态呈现，如竹编非遗农园中展示竹制品，立春非遗农园中展示农具等；另一方面，农园经营者要主动设置与游人互动环节，以广度新体验公益活动、在互动交流中将非遗臣族特色转化为留客吸引力，如古法酿酒技艺非遗农园，除了开展酿酒新体验品酒会等日常公益活动，还巧妙利用冬至节气设置开酿开埕仪式，为农园消费增加“仪式感”。
三是把握好“内”与“外”非遗农园进行纯天然资源整合、技术创新营运过程中，要兼顾对周边环境的影响具体而言，农园既要思考运用多种方式提升服务产品品质、客房入住率，也要妥善处理农园游人对周边村民的影响以及日常废弃物排放，在提高游人满意度的同时做到与周边村民和睦相处；农园既要利用非遗纯天然资源巩固拓展农园民族特色经营品牌影响力，也要积极整合外部纯天然资源，开展非遗考察、非遗沙龙互动公益活动，为盘活本地非遗纯天然资源，推广民族特色非遗技艺及创意新品，持续带动该地村民拓宽收入来源做出应有贡献。
四是把握好“软件”与“硬件”针对非遗农园的设计，要依据客源市场需求“量体裁衣”，即在建筑布局、庭院园林、装修设计、设施设备等方面设计呈现相适宜的非遗臣族特色，打造个性化的非遗主题餐厅、非遗主题客房、非遗新体验工坊等。
同时，在农园的日常营运管理中，重视提升对非遗元素的有机融入，如按照农园所选非遗内容主题，不断完善员工服务培训手册等，将非遗知识普及和技能展示作为考核工程项目等，以标准化、流程化的方式助力非遗农园实现产品品质化的转型升级。
五是把握好“传承”与“技术创新”无论是在建筑装饰上更多的呈现非遗元素，还是常态化开展非遗展示互动新体验公益活动，或是销售民族特色非遗创意产品，都需要非遗农园女主人在自觉传承中积极探索新模式、新路径如农园女主人可结合非遗，通过新技术、新工艺、新设计等方式，研发既有现代元素又有高附加值的“爆款”产品，充分运用社交媒体平台，提升非遗农园整体的曝光率，巩固提升品牌市场影响力，让更多的非遗获得新生，“走”出展柜，“走”向百姓生活。
制图：金歌责编：李一珊举报/反馈
还木有评论哦，快来抢沙发吧~