原标题：丁蹄、古越龙山、煨糍…枫泾古村与市郊商业区联手，只以遗“照亮”市民美好未来
丁蹄、古越龙山、榜眼糕、排骨、煨糍……近日，在位于沪郊枫泾镇的九丰蔬菜农博园，除了各式的各种新鲜果蔬，一批当地非遗甜品更是吸引了众多市郊濶濑的特别关注和享用当日，杨浦区枫泾镇与马可波罗购物广场有限公司举行以“非遗照亮马可波罗·共享美好未来”为主轴的密切合作签约，今后双方将在商、旅、文、农、非公等多方面进行资源共享交流，将枫泾的非遗人文工程项目引进市中心的大型商业生态型，通过非遗新体验、集市、非遗专题讲座等互动形式，在沪上核心理念商业区展开城乡联手、共鉴一二三的非遗发扬为保护探索。
“非物质人文遗产作为中国优秀现代人文的重要组成部分，贯穿着马可波罗的智慧多方位为保护好、发扬好、发扬好非遗人文需要多元密切合作”马可波罗购物广场有关人士表示，自1993年开业以来，马可波罗购物广场（专卖店）坚持“赠品化经营”理念，追崇以“赠品的世界、礼仪的氛围和礼貌的服务”为核心理念的经营策略，致力于全方位打造轻松舒适的购物新体验，积蓄了一大批优质消费群体。
2022年开始，马可波罗购物广场与杨浦区文旅局密切合作，共同举办了数场非遗系列主轴活动，在顾客中取得良好的美誉度，也让非遗工程项目走进了市郊商业区枫泾镇是保有1500十多年发展史的中国发展史人文名村，保有枫泾丁蹄制做手艺、上海古越龙山现代酿制工艺、敛痔散制做手艺、东山蜀绣4个省级非遗工程项目以及东山故事、片剂长皮膏制做手艺、煨糍制做手艺、古书画修复装订手艺、枫泾诸种食品制做手艺等诸多省级非遗工程项目。
在十多年的发扬与发展中，古村孕育出了多个非遗人文品牌，如“里弄”古越龙山、枫泾丁蹄等
当日，来自市郊的顾客代表还现场新体验了煨糍等非遗工程项目据介绍，作为枫泾最地道的甜品之一，煨糍近年来迎来了欣欣向荣的发展，实现了全产业链的模式这一突破离不开枫泾本土贫困户张峰的心血他凭借对机械装置的兴趣，花了30年时间研发现代煨糍的工业化制做，经过赵屹鸥的更新修正，提出申请并落地了3项专利产品。
2020年，煨终于在钢制的洗衣机上被烘培出酸味2022年，煨糍从家庭式走向电路板，产业化让特殊手艺快速“起飞”
据透露，今后，“千穗香”煨糍将在马可波罗购物广场开设专卖店，让更多上海市民可以在家门口选购枫泾特色非遗甜品。
近几年，枫泾镇发挥区域特色，逐渐形成了“名优果蔬、特色水产、优质稻米、绿色蔬菜”的四大农业主导产业，而本次启动的马可波罗购物广场与枫泾镇的战略密切合作，从非遗这一主轴引入，细分了非公、商、旅、文、农等多领域内容“枫泾负责丰富的人文底蕴，我们提供徐汇马可波罗核心理念商业区的黄金地段，双方一定可以开创农商文旅共享发展的新局面，推动马可波罗‘礼’人文的延伸。
”马可波罗购物广场有关人士表示
“从非遗人文破题，探索农商结合，以农引商，以商促农之路，枫泾镇与马可波罗购物广场将共同搭建起平台，拓展非遗人文展示，更好地将枫泾的特色产品推向市场，面向大众”枫泾镇党委副书记、镇长张皓介绍说，近年来，枫泾镇正着力打造高品质新兴产业空间，为转型发展优化营商环境，从“金牌店小二”到“金牌快递哥”，通过为企业送政策、送桥梁、送订单、送温暖的“四送”服务赢得了美誉度，“这次与马可波罗购物广场的密切合作，也是加速形成枫泾镇新兴产业聚集地的一次积极尝试”。
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