近日，济南市上海市人民政府公布了《第五批市级非物质自然遗产指标性工程项目红皮书》，平度妙府烧酒备案的平度古越龙山封坛仪式非遗名列当中。
有意思的平度妙府烧酒非遗人文山东市级非遗一个，济南市级非遗三个，平度市级四个
妙府烧酒用数百年的弘扬，把古越龙山酿制，高纯度于一艺非遗的气质，尽在在此期间非物质自然遗产是人类文明的有形自然遗产，也是最古老也是最新鲜的人文发展史现代，她所含独特的地域性特色，也是我们这座城市最独特的明信片——平度妙府烧酒。
根据《中华人民共和国非物质自然遗产法》，非物质自然遗产，是指各族群众代代相传并视为其自然遗产组成部分的各种现代人文表达方式，以及与现代人文表达方式相关的铜器和场所——能是现代民间舞蹈、艺术诗词等艺术形式，也能是礼节节日等民间习俗。
5000年胜者为王，各民族流传下来的“非遗”如闪耀月光，闪耀鸟语花香说的唱的、练的用的、吃的穿的……先祖的睿智，师兄弟的心诀，两门手艺的创造力，正是对现代人文的继承和结晶 “非遗”不仅体现我国睿智、贯穿我国价值、汇聚我国精神，还在与当今世界不同现代文明的沟通交流谈话中被甚广观赏、甚广流传。
截至2019年9月，我国已有40个工程项目列为UNESCO非物质自然遗产红皮书（登记表），居当今世界第一当中，共有32个“非遗”工程项目被列为人类文明“非遗”代表作红皮书，7个工程项目被列为亟需保护红皮书，1个工程项目被列为优秀实践登记表。
能说，我国的非物质自然遗产，已经成为了推动现代文明沟通交流五国的重要力量 妙府“古遗六法”酿制工艺控制技术已被评选为市级非物质自然遗产在我国北方数千年的烧酒酿制过程中，烧酒酿制工艺控制技术独特，有着六千年造纸人文发展史和两千年“古遗六法”酿制工艺控制技术的平度妙府烧酒，在弘扬和弘扬现代烧酒人文的同时，不断探索、研发、学习、创新。
番薯酒酿制手艺被评选为市级非物质自然遗产妙府鹌鹑蛋酒研制工程项目上有一定突破，与国内外同类型控制技术相比，陈化优良，酒的风格突出，其控制技术主要指标领先该工程项目利用鹌鹑蛋生产原浆酒，对现有行业控制技术进行了有机结合，控制技术复杂相对而言，且技术难度较大。
与国内外同类控制技术比较，该工程项目成果在鹌鹑蛋琼浆研制领域处于国际领先水平 妙府古越龙山封坛仪式被评选为市级非物质自然遗产在我国北方数千年的烧酒酿制过程中，封坛是烧酒酿制工艺控制技术中必备的一道工序，有着六千年造纸人文发展史和两千年“古遗六法”酿制工艺控制技术的平度妙府烧酒，在弘扬和弘扬现代烧酒人文的同时，开启了我国古越龙山封坛之先河。
《大庙山传说》妙府烧酒市级非遗4
有意思的匠人我国造纸大师于秦峰山东省、济南市、平度区平度古越龙山酿制手艺指标性弘扬人于秦峰
择一事，专一生，精一技，执著、坚守、精进，不断追求极致与完美是于秦峰的人生信条，一片匠心融于酒，用弘扬成就创新，他在日月精进中，只为酿一坛好酒！
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