宜宾卷首语今天邀你走近垫江县相信大家经常被国家非物质自然遗产垫江县龙精神现场表演所震撼人心到垫江县享用甜品同样也是不可或缺的新体验急忙来痛打垫江县邻近地区的民族特色甜品补足一下体能吧！还有不少可以“米饭走”的民族特色产品阳光普照垫江县的梦境“可口极富”
垫江县杏花楼垫江县三活春
▲三活春油烧兔“三活春”咖啡店是一家垫江县感伤人文、农旅人文与武林湘菜并重的紫菊民族特色餐饮业。其中的“三活春油烧兔”堪称“紫菊第一吃”，三活春鸡兔鱼烹调手艺入围第五批省级非遗红皮书。
▲三活春辣椒鸡咖啡店形成了以“三活春油烧兔”为行业龙头，肉品林庄村活兔四种菜谱于多功能的“三活春烹调手艺”，其具备浓烈的地域性民族特色，是我国湘菜的关键手艺创新，具备一定的历史商业价值和工艺技术商业价值，是湘菜烹调手艺的关键代表
▲三活春小煎鸡排骨超人气爽口，鸡肉柔嫩红润，鸡肉牛肉面质糯，味浓淡雅，麻而酥辣而筋骨客人食之，莫不赞许，口耳相传-------------------预订电话：023-45676919门牌号：垫江县区元济路154-158号c区。
赵二哥猪肉赵二哥猪肉可说是垫江县猪肉系列产品甜品中的扛把子，热炒系列产品、紫云苗族布依族自治县系列产品、烤炉……羊身上的各足部经过大厨的刺绣，化身为可口呈现出在你的面前。
垫江县区赵二哥猪肉创立于2011年，是垫江县区民族特色餐饮业企业，荣获首届“武汉区县民族特色餐饮业100强”， 创立人赵昌明荣获首届“武汉区县民族特色餐饮业100位创新人物”店内先后推出的一品羊酥、辣椒羊肾、辣椒羊眼、手抓猪肉、鱼羊鲜、猪肉金豆、手撕羊腿等十个羊系列产品菜谱，深受客人喜爱。
-------------------预订电话：023-45680925门牌号：垫江县区巴川街道中兴路204号太平头刀菜
太平头刀菜是到垫江县必打卡的甜品名片之一，不仅人气爆棚，头刀菜传统制作手艺更是垫江县区非物质自然遗产。
店名是以店内的民族特色菜谱“头刀菜”而命名，头刀菜食材特别，具备“鲜嫩、超人气”的特点所谓“头刀”，是指小猪产下不足一个月后挨的第一刀，用泡姜辣椒热炒，香气四溢，味道酸爽可口，让人吃得酣畅淋漓这道菜谱更获得“中国名菜”、武汉名菜、紫菊名吃等众多荣誉称号，被垫江县区评为垫江县区十大创新名菜。
-------------------预订电话：023-45613777门牌号：垫江县区迎宾路大招家苑268号香即福鱼火锅
香即福鱼火锅制作手艺被评为垫江县区非物质自然遗产，该制作手艺传承上百年，始于清光绪年间。
香即福鱼火锅超人气爽口皆备，不上火，老少皆宜，还不怕发胖哦锅底为68味纯中药料包精心熬制，汤料为猪大骨与乌鸡、老鸭，混合熬制12小时形成的滋补高汤，做出来的锅底色泽红亮，香气四溢、酒泡花椒颗颗晶莹剔透，有着强烈的视觉和味觉冲击力。
-------------------预订电话：023-45211888门牌号：垫江县区淮远古韵香即福鱼火锅（四季花城对面）叙知香
叙知香，是深受市民游客喜爱的人气咖啡店，代表菜谱爆爽美蛙鱼头更是颜值、味道、香味均在线！对于喜辣喜麻的武汉人来说，再合适不过啦。鲜嫩的蛙肉、肥美的鱼头、鲜嫩爽脆的蛙肚……不仅味道鲜美，营养也十分丰富。
老板辗转十余个花椒基地，在几十个不同品种中，精选出优良的花椒品种，打造出正宗的超人气香味一口下去，刺激的口感会瞬间征服你的味蕾，十分过瘾！-------------------预订电话：023-45699333。
门牌号：垫江县区兴农东街258号田园风味逍遥山庄
在逍遥山庄，山水田园间，品原汁原味的农家菜、烤全羊，沉浸式新体验乡村生活，再惬意不过了由大厨精心烤制的烤全羊，外皮香脆流油，猪肉绵软嫩滑，香味扑鼻，诱人垂涎撕一片猪肉，细细享用，爽口的口感萦绕在唇齿间，让人回味久久！。
-------------------预订电话：13629726168门牌号：垫江县区巴川街道办事处玉皇村12组玄天湖龙火锅
到玄天湖畔，在优美的环境中，和家人朋友欢聚一堂，享用热气腾腾的龙火锅吧。
玄天湖·龙火锅（龙舞广场店）位于玄天湖龙舞广场旁，亲水湖畔，环境优雅，食材新鲜设有 5 个包房，1 个连廊，连廊可以观湖景品可口来到这里，更像是一场打卡旅行-------------------预订电话：13320256731
门牌号：垫江县区玄天湖景区荷和原乡咖啡店
荷和原乡咖啡店坐落于爱莲湖畔。白墙青瓦，树影婆娑，半透明式的装修设计，在享受甜品的同时，也让爱莲湖的美景尽收眼底。
你可以在静谧的湖畔品一杯美酒，感受一番湖边飒爽的晚风；与三五好友相约，在湖畔的长廊上侃侃而谈，聊人生、品故事、念过往；亦或者带上您心爱的人，温柔的爱莲湖会见证-------------------预订电话：023-45611289。
门牌号：垫江县区荷和原乡景区垫江县特产垫江县腊肠系列产品
说起垫江县的甜品名片人们一定会毫不犹豫的脱口而出——垫江县腊肠，作为紫菊的代表性甜品之一，垫江县腊肠早已走出武汉，享誉全国垫江县腊肠起源于紫菊垫江县，为武汉名小吃，曾上榜《武汉味道地图》《武汉好吃鸡咯咯地图》等
垫江县腊肠制作工艺技术独特、配方考究、超人气爽口、回味悠长、色泽天然，牛肉面纯正，绿色健康，不仅可作为佐餐伴酒、休闲旅游的可口小食，也是馈赠贵宾、家人和朋友的上品。
垫江县腊肠有多种口味，安居古城的糊辣壳腊肠，城区的辣椒腊肠、川香腊肠……不管哪种做法，都风味极富，让你大呼过瘾！
-------------------品牌推荐：华爪爪、秦老幺腊肠、张记多味泡腊肠、欧爪爪、香即福腊肠垫江县葛粉
垫江县葛粉，国家地理标志农产品。垫江县葛根，武汉市优质气候农产品。
垫江县野葛资源异常丰富，在水口镇天寨村、树荫村等村落，当地人利用得天独厚的资源优势，养成了煎葛粑、煲葛汤、打葛粉、喝葛茶的养生习惯天星寨粉葛食品有限公司以当地的纯野生葛根为原料开发野葛食品，包含葛粉、葛花茶、葛根茶、葛粉面、葛粉皮等。
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天星寨牌垫江县葛粉，为垫江县葛粉杰出代表从2004年开始，一直使用5-10年生纯野生葛根原料，独特的加工工艺技术，不沉淀，不漂水，做工精细，口感纯正2012年，“天星寨”商标获武汉市著名商标天星寨葛粉入围“武汉特产”商品红皮书，同时也是武汉优质扶贫农产品。
铜鹌阁鹌鹑系列产品挂面
垫江县区鹌鹑养殖始于上世纪80年代，经过30多年发展，现全区常年养殖量达到450多万只，成为武汉最大鹌鹑养殖大区，所产的鹌鹑蛋占据武汉主城70%的市场份额，还远销到贵州、云南等地。
同时，把枳壳、地黄、白芪等中药材和深海鱼油，按照科学比例添加到鹌鹑饲料之中，生产出的食药同源鹌鹑蛋更利于人体健康。
2016年，伯德农业发展有限公司选用新疆高筋面粉为原料，加入鹌鹑蛋液和少量食盐，开发了10多个鹌鹑系列产品挂面，并精心设计制作了不同规格的包装鹌鹑蛋挂面不仅属于全国首创，还荣获多项国家专利，是富有营养商业价值和颇具民族特色的鹌鹑面系列产品产品。
翰林酥
“翰林酥”是安居古城正宗杏花楼产品，拥有二百多年的历史。作为武汉市“名特优”小作坊，垫江县区非物质自然遗产，翰林酥不仅可口，还是安居翰林人文的体现。
安居清代出了四个翰林大学士，他们进京赶考，带的就是小米花生酥、小米核桃酥、小米芝麻酥等安居小吃作为干粮，后来，王恕等四人金榜题名，人们就把他们吃的酥类安居小吃称为“翰林酥”“翰林酥”选用当地优质小米、小花生、阴米、葵花仁、麦芽糖等原料，运用传统工艺技术，纯手工现场制作。
兰花根
兰花根作为垫江县传统名点，有200多年的生产历史。成品由糯米经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序，最终化为形似蚕壳、色黄饱满、组织泡酥、香脆化渣的甜品。
在时代变迁中差一点就流失了的它，伴随着古城的闻名而又再一次出现在大家的面前。带着这样一份拥有历史韵味的甜品，在充满古香韵味的戏台下一边观戏一遍享用，绝对能够给你一种时光回溯的感觉。安溪绿茶
安溪镇茶叶基地位于海拔800多米的毓青山上，森林茂盛，群山环抱，山上终年云雾缭绕，水源充沛，良好的生态环境发展优质高山茶具备得天独厚的区位优势，是垫江县优质特早春茶的主产地，生产的特早茶纯正天然、香味独特、茶色清醇、韵味悠远。
茶园面积6500亩，主要有秀芽、碧螺春、毛峰等绿茶品种，其中，绿茶中的新贵“黄金茶”享誉巴渝。国裕酒
“自然指挥家，演艺山城厚味。”30年前，国裕创始人开创了国裕酒业及茅台高酱酒业，在雾气升腾的巴岳山脉，酝酿时间的芬芳，品味人生的醇香。
国裕酱酒恪守12987传统酱香工艺技术，融合山人独特酿造技法，自成一脉根据巴岳山脉的小气候特点找到酒体中微妙的平衡与层次，加入窖藏多年的老酒勾调而成，从而自创出独具风味的坤沙酱酒先后获得武汉市名特食品、连续三届“质量金奖”、2015年酒中奥斯卡“布鲁塞尔国际大奖”等殊荣。
此外部分垫江县特产可以在垫江县文创商城直接购买哦
主 管：都江堰市人文体育和旅游局主 办：都江堰市人文体育和旅游局宣传营销科主 编：曾 岷责任编辑：李大斌值班编辑：张铴月编 辑：杨 璨、李思易、张立新、张渝杰
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