香气四溢!尝试自制大蒜面包吧!
想象一下,从烤箱里出来的刚出炉的面包,表面金黄酥脆,内里柔软松散,而浓郁的大蒜香气则弥漫着整个厨房。这不仅是一道美味的面包,更是一种享受全身感受的美食。现在,让我们来一起尝试做一款简单的大蒜面包!
材料:
1杯温水,1汤匙白糖,2汤匙酵母,3汤匙橄榄油,2茶匙盐,3杯面粉,3瓣大蒜,3汤匙奶油
步骤:
第一步:将温水和白糖倒入一个大碗里。在水中拌入酵母,并且进行搅拌。待较小的泡沫形成之后,开始加入面粉。
第二步:加入橄榄油和盐。继续揉搓,将材料混合在一起。面团通常需要揉搓5到10分钟,直到面团变得柔软且光滑。然后将面团放置在盖上塑料膜的碗里,放在通风良好的地方并让其发酵,大约需要1小时。
第三步:准备大蒜酱。先取出3瓣大蒜去皮。在锅中加热3汤匙奶油,将蒜头加入锅内煮沸。在蒜头变软之前加入一些盐,然后放置在一旁冷静。放置凉后,搅拌成为大蒜酱。
烘焙:
第一步:将面团从碗中拿出,在案板上揉搓几次,使其升起3到5分钟。然后,将其分为两份。
第二步:将其平滑后,刷上大蒜酱。放进预热至375°F的烤箱中,并烤约30分钟。
第三步:取出后进行冷却后即可切片享用!
自制大蒜面包是非常美味和简单的,而且它让你的厨房弥漫着浓郁的香味。您可以根据自己的偏好调整面团和大蒜香气的比例,制作出适合您的独特口味。现在尝试自制大蒜面包吧,享受自制美食的乐趣!
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