酸辣开胃，又解燥生津：酸辣土豆丝美食做法

美食总是让人欲罢不能，而酸辣口感更是让人回味无穷。今天我们来介绍一道极具开胃、又解燥生津的美食——酸辣土豆丝。

材料准备：

1.土豆1个

2.葱末、红辣椒末各适量

3.盐、鸡精、白醋、生抽、花椒油、糖各适量

步骤介绍：

1.将土豆去皮后切成长条形，然后再把这些土豆长条片成细丝状。

2.锅中烧水，将土豆丝放入水中煮一分钟，并加入盐和醋翻炒。

3.将锅中的土豆丝捞出沥干水分备用。

调料制作：

1.热锅凉油下花椒，待花椒冒香后将其捞出。

2.将葱末、红辣椒末、鸡精、生抽、白醋、糖和花椒油调成酸辣汁备用。

3.将酸辣汁倒入土豆丝中，然后用手搅拌均匀即可。

美食享用：

酸辣土豆丝是一道家常美食，不仅营养丰富，而且口感独特，既能健脾益胃、又可开胃解燥，倍受大家喜爱。制作起来也非常方便简单，只要准备好材料与调料就可以轻松做美味佳肴。快来一试吧！

虽然酸辣土豆丝作为常见美食，但是易于制作，大家可以自己动手试一试，体验一下被美味的口感所征服的滋味。特殊时期，我们在家做出专属的美食，既能体验美食带给我们的幸福感，也更能保证我们的健康与安全。