营养丰富的海鲜木糠杯汤美食做法

海鲜是很多人喜欢的食材之一，因为它不仅味道美味，而且还拥有丰富的营养成分。今天，我们来介绍一道以海鲜为主要食材的美食——海鲜木糠杯汤。该汤品不仅香浓可口，而且富含蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，尤其适合秋冬时节食用。下面，让我们一起来学习制作方法吧！

食材准备

首先，我们需要准备以下食材：

• 虾皮：10克
• 鲍鱼片：30克
• 干贝：20克
• 花菇：5朵
• 土豆：1个
• 胡萝卜：1个
• 白木耳：适量
• 木瓜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生粉：适量
• 菜籽油：适量

做法步骤

下面，我们来介绍一下具体的制作步骤：

1.食材处理

将虾皮、鲍鱼片、干贝、花菇洗净后泡发，白木耳用水泡软切成小朵，土豆、胡萝卜切成丁状，木瓜去皮切成薄片。

2.汤底熬制

锅中倒入足量的清水，放入姜片、洗净的虾皮以及适量的盐和鸡精，煮开后转小火熬制10分钟左右，让汤底更加鲜美。

3.杯汤制作

将准备好的鲍鱼、干贝、花菇、土豆丁、胡萝卜丁放入容器内，再加入适量的白木耳、木瓜片等材料。接着，将熬制好的汤底过滤后倒入杯中。最后，将上述材料加入盐、鸡精和生粉拌匀，放入油锅中稍微煎一下，再放入杯中即可。

总结

海鲜木糠杯汤不仅美味可口，而且富含营养成分。它含有高蛋白、低脂肪的特点，还富含大量的钙、锌、铁等矿物质和维生素。如果您想要享受这道美食带来的健康益处，就快动手试试吧！