轻松美味的草莓酱——自制甜点体验

草莓，是很多人喜欢的水果之一，不仅外观漂亮而且口感香甜。草莓酱则是一种将草莓制作成酱汁，可以用于各种食物中，比如酸奶、面包、蛋糕等。今天，我们来分享一下如何制作简单易学的草莓酱。

准备材料

要制作草莓酱，需要准备以下材料：

- 成熟的草莓 350g

- 细砂糖 100g

- 柠檬汁 1汤匙

除此之外，还需要准备一个锅和一个木勺。

步骤一：准备草莓

首先，将草莓冲洗干净，去掉顶部的绿叶和茎。然后将草莓切成小块，这里不需要切得太小。

步骤二：加入砂糖

将切好的草莓放入锅中，加入100克细砂糖和1汤匙柠檬汁。然后用木勺将所有材料搅拌一下，使糖和草莓均匀混合。

步骤三：煮制草莓酱

将草莓糖浆置于中火上加热，先用大火煮沸，然后调小至中火。在煮制过程中，记得不时地搅拌，以免粘底或者糊锅。煮制约10-15分钟，待液体变得黏稠即可。最后，将草莓酱倒入干净的玻璃罐中，并放到冰箱里储存使用。

这款草莓酱做起来非常简单、易学，也非常好吃，可以搭配面包、饼干、蛋糕、酸奶等食物。尝试制作自己的草莓酱吧，享受轻松、甜美的甜点体验。