想念春天，一口咬下去——香脆可口的春饼做法！

寒冬将至，天气转凉，窗外的风景变得冷清。在这样的季节里，许多人都开始思念春天的温暖和繁花盛开的时光。

材料

在这个季节，我们可以用自制的春饼来提醒我们春天的到来。接下来，我们来介绍如何制作香脆可口的春饼。制作春饼需要以下材料：

• 面粉320克
• 油2汤匙
• 水150克
• 猪肉馅300克
• 胡萝卜1根
• 青菜1把
• 木耳2朵
• 生姜2片
• 葱1根
• 盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、食用油适量

步骤

制作春饼的步骤如下：

1.制作馅料

胡萝卜切片，青菜切碎，将木耳泡软切成细丝。葱姜切碎。锅中倒入少许食用油，加入姜葱煸炒，再加入猪肉馅炒至变色。加入胡萝卜、青菜、木耳一起翻炒，加入盐、酱油、料酒、黑胡椒粉适量调味，翻炒均匀即可出锅备用。

2.制作面皮

面粉倒入容器中，加入油和水，揉成光滑的面团，饧15分钟。将面团擀成小面皮，直径约12cm左右，薄厚适中。

3.制作春饼

将馅料均匀地放在面皮中间，然后折起来，捏紧两端，包裹住馅料。将包好的春饼放在预热好的平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄。将春饼取出，趁热蘸上蒜泥、油麻酱、辣椒油等调料即可。

结尾

如今，我们已经可以享受到这道美味的春饼了。这道菜肴不仅能满足我们的味蕾，同时也能让我们想起那遥远而熟悉的春天，带给我们暖暖的感觉。希望大家都能够尽情享受春天的美好！