家庭必备：简单易学的鸽子汤做法大公开

在家中，著名的营养鸽子汤是必不可少的。此汤不仅可以增加免疫力，还可以加强身体。下面让我们来分享一下制作这种美食的最佳方法。

步骤一：炖煮鸽子

首先，我们需要准备好以下原材料: 2只鸽子、8-10个红枣、3-4片当归、适量的枸杞子和一些盐。将两只鸽子宰杀，并将其清洗干净。然后在锅中加入适量清水, 将鸽子放入水中煮沸，随即捞出。洗干净锅，将煮好的鸽子重新放回锅中，加入清水约6-7碗，同时加入适量的盐、枸杞子、红枣、当归，等待汤煮沸之后立即转小火炖煮约一个半小时。汤煮好之后，就可以关掉火了。

步骤二：调味和预处理配菜

在鸽子炖煮的同时，您也可以准备一些配菜，如蘑菇、青菜、玉米、胡萝卜和黑木耳等。将配菜提前切好，并浸泡在凉水中，静置15-20分钟。当鸽子汤的汤色转浅后，再加入切好的配菜，同时适当调两勺盐。盖上锅盖，开中火继续煮5分钟，直至配菜熟透，最后切断火源。

步骤三：上桌享用

现在鸽子汤已经做好了。在鸽子汤上撒上些许黑胡椒粒或其它香料或红辣椒粉提香味，然后把它们倒入美观的碗中。您可以选择加入适量的糯米饭或面条，以增加口感。将鸽子浸泡在滚烫的鸽子汤中，品尝这道令人赞叹的家庭美食。

在此，我们已经成功分享了一道简单易学的鸽子汤做法。它不仅仅是美味可口，而且还具有营养价值。家人朋友可以一起享用，增加感情互动。快跟着我们的步骤动手制作吧！