家常美食必备：香煎鲈鱼的简易做法

香煎鲈鱼是一道广受欢迎的家常美食，它既美味又营养，适合全家人享用。今天，我们来介绍一个简易的做法，让您轻松做出美味的香煎鲈鱼。

准备所需材料

首先，要准备好所需的材料：一条鲈鱼、盐、黑胡椒粉、面粉、橄榄油和一些柠檬片。鲈鱼可以去市场或超市购买，鲜活的鲈鱼更加美味。

步骤一：准备鲈鱼

将鲈鱼清洗干净，用厨房纸擦干水分。然后，在鱼身两侧横向划上三到四刀，这样既方便入味，也让鱼肉更加鲜嫩。接下来，用盐和黑胡椒粉调味，均匀地涂抹在鱼身上。

步骤二：煎鲈鱼

将面粉撒在鲈鱼身上，用手拍打，让面粉均匀附着在鱼身上。接着，在平底锅里加入橄榄油，开火烧至中小火。等锅中油温升至七、八成热时，将鲈鱼放入锅中。每一面煎约5分钟，直到鱼肉金黄色，表皮变得脆嫩。

步骤三：装盘享用

将煎好的鲈鱼盛出，摆在盘子中。最后，点缀一些柠檬片，这样可以给菜肴增添一份清新的口感。现在，香煎鲈鱼已经做好了，您可以邀请家人或朋友一起品尝这道美味佳肴！

总之，香煎鲈鱼是一道家常美食，它做法简单，营养丰富，是很多人的最爱。我们只需准备好所需材料和用心烹制，就能在家里轻松地做出美味可口的香煎鲈鱼了。