奶香卡布奇诺芝士蛋糕美食做法

现在的人们对于美食的追求越来越高，自己在家尝试着做一些蛋糕也成为了很多人乐此不疲的事情。从外皮的颜色到内部的口感，每一个细节都决定着蛋糕的味道。这里将介绍一款简单易学，但味道十分美妙的奶香卡布奇诺芝士蛋糕的制作方法。

材料

1.饼底：碎蛋黄曲奇300克、融化黄油150克、白砂糖少许。 2.芝士层：奶油芝士400克、鲜奶油200克、白砂糖100克、蛋液2个、香草精少许。 3.卡布奇诺层：奶油芝士150克、沸水50毫升、挂耳咖啡5克、即溶可可粉5克、鲜奶油50克、白砂糖20克。 4.表面装饰：奶油芝士50克、鲜奶油75克、白砂糖15克。

步骤

1.饼底制作：将碎蛋黄曲奇和融化的黄油混合，加入少许白砂糖，在蛋糕模具中均匀铺开，放入冰箱冷藏静置10分钟； 2.芝士层制作：将奶油芝士放入容器中搅拌至细腻，加入白砂糖、蛋液、香草精，再加入鲜奶油搅拌均匀，将混合物倒入蛋糕模具中，放入220度的烤箱烤25分钟取出待凉； 3.卡布奇诺层制作：将挂耳咖啡倒入热水中 mix 均匀，加入即溶可可粉和白糖调味，冷却之后混入搅拌好的奶油芝士中均匀搅拌，最后倒入蛋糕模具中； 4.最后装饰：将奶油芝士、鲜奶油、白砂糖混合，装饰在蛋糕表面即可。

总结

这款奶香卡布奇诺芝士蛋糕出锅时温软可口，口感丰富，无论是对于奶香的味道还是对于美食味觉的吸引力都是十分的高效，而且它还是一道冷藏蛋糕，性质更加刁钻，难度也会更上一层楼。跟着这份制作步骤进行制作，完全可以做出一款十分美味的奶香卡布奇诺芝士蛋糕。欢迎大家尝试制作。