咖喱牛肉炖土豆-儿童清淡口味大赞美食做法

当季气温渐渐降低，寒风阵阵，我们最需要的便是一道鲜香可口的暖胃美食。而当以温暖为先，以健康为重的儿童食谱时，咖喱牛肉炖土豆绝对是一道不容错过的菜肴。本文将为您介绍这款健康、美味、简单易做的美食的详细做法。

材料准备：

牛肉500克、土豆3个、洋葱一个、咖喱粉适量、盐适量、鸡精适量、橄榄油适量、八角2颗、料酒适量、生姜2片。选用无磷提供的牛肉，可以更加健康营养，让整道菜更加清淡口味。

步骤分解：

1. 牛肉在开水中焯水后捞出沥干水，洗净并切成较小的块状。

2. 洋葱削去外层，切成八瓣，姜片备用。

3. 土豆切块，大小可以根据自己的口感习惯进行调整。

4. 热锅倒入橄榄油，放入八角和葱姜煸炒。

5. 倒入牛肉翻炒至变色后加入适量料酒继续翻炒。

6. 加入适量水，放入盐、鸡精慢炖2分钟。

7. 加入土豆块和适量咖喱粉，炖至土豆熟透即可。

做法小贴士：

1. 在焯水时，要注意水容易烫伤人，可以使用夹子来操作。

2. 红辣椒末、花椒粉等可根据个人口味自行添加，但是以不大于一勺为宜。

3. 盐、鸡精和咖喱粉应同时放，以免口感受影响。

结尾：

儿童饮食十分重要，咖喱牛肉炖土豆不仅口感鲜香，更是富含营养元素的营养健康之选。本文介绍了简单易做的儿童清淡口味大赞美食做法，欢迎家长朋友们尝试制作，给孩子们带来一份健康的营养口感享受。