美味健康：橄榄菜豆角炒鸡丝美食做法

生活中，饮食是一件非常重要的事情。合理搭配营养均衡的饮食不仅能够保证身体健康，还可以让我们享受美食的乐趣。今天，小编推荐一道美味健康的橄榄菜豆角炒鸡丝，让你的味蕾得到了舒展，让你的身体得到了滋养。

食材准备

制作这道橄榄菜豆角炒鸡丝的时候，我们需要这些食材：

1、鸡胸肉一块切成丝状；

2、新鲜的豆角，洗净去除老皮，斜切成小段；

3、橄榄菜一把，先用水泡一下，之后择去杂质剁碎备用；

4、葱姜末，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。

做法步骤

制作橄榄菜豆角炒鸡丝的具体步骤如下：

1、将切好的鸡胸肉加入适量的盐和料酒腌制10分钟；

2、热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入鸡丝快速翻炒至变色捞出备用；

3、再热锅倒入新油，加入豆角段炒至变软，加入橄榄菜末继续炒匀；

4、最后加入鸡丝，用盐和胡椒粉调味，快速翻炒均匀即可上盘。

营养分析

橄榄菜豆角炒鸡丝是一道营养均衡、美味健康的家常菜。其中，鸡肉富含蛋白质和B族维生素，豆角含有多种维生素和微量元素，能够降低血压，有益于心血管健康；橄榄菜则具有清热解毒的美容功效，在炒菜中加入橄榄菜还可以增加菜肴的鲜味。这道菜既能满足我们品尝美食的需求，又能够滋养身体，是一道值得推荐的家常菜。

生活中，让我们学会合理搭配饮食，享受美食的同时获得健康。橄榄菜豆角炒鸡丝不仅美味可口，而且简单易制作，希望大家也可以尝试一下制作这道美食，一起感受健康的美味。