甜香四溢——教你制作香气扑鼻的桂花糕！

秋天的季节，是一个充满美好与幸福感的季节。秋天的景色到处都是金黄、红色的。它也是一个食欲最旺盛的时期。在这个丰收的季节里，各种水果和美食也是最为丰富的。其中，桂花糕是我们可以在这个季节里享受到的美食之一，它不仅口感嘎嘣脆，甜度适中，而且还有着桂花香浓郁的别样风味。

材料准备：

1. 糯米粉250克；

2. 清水150克；

3. 桂花20克（可以根据自己的口味增减）；

4. 白糖50克；

5. 玉米油适量。

步骤说明：

1. 准备工作

先把准备好的糯米粉放进碗中，用清水搅拌成流动的状，搅拌到水和糯米粉彻底混合均匀后，放置5-10分钟，待糯米粉充分吸收水分后才开始下一步骤。

2. 烤制过程

首先，需要把桂花用清水浸泡半小时左右，取出沥干水分，在糯米粉中加入桂花、白糖，充分搅拌均匀，直至看不到白糖颗粒即可。

接下来，将铺上锡纸的糕盘刷上少量的玉米油，然后将调好的面糊倒入糕盘中，在表层稍微整理一下，使其大小与厚度基本一致，避免烤制时不整齐的问题。

烤制: 将糕盘放进事先已经预热220℃温度的烤箱种层上，烤制时间大约为18-20分钟左右。待糕皮金黄色即可取出，放在凉架上晾凉3-5分钟后，完成了整个桂花糕的制作。

小贴士：

1. 烤制温度和时间需要根据自己的烤箱进行调整，一般烤箱要稍微高一些温度，即可达到最佳口感；

2. 可以根据自身口味调整桂花糕中的白糖分量，如果比较喜欢甜味可以多加一些，如果嫌甜可以适量减少。

结尾：

到这里，我们已经学会了制作一道美食——香气扑鼻的桂花糕，期待大家在秋季的晚上，品尝到美味的桂花糕时，也体验到它浓郁的香味带给我们的幸福感受。祝各位读者，享受秋天美好的同时，也开启了您美食之旅。