手把手教你制作美味炸鲜奶美食做法

炸鲜奶是一道著名的中国西式甜品，它的口感软糯，香甜可口，深受许多人的喜爱。在这里，我们将教会您如何制作美味的炸鲜奶。

材料准备

制作炸鲜奶所需材料如下：

• 牛奶 250 毫升
• 细砂糖 40 克
• 鸡蛋 2 个
• 面粉 70 克
• 香草精 5 滴
• 素油 适量

制作过程

制作炸鲜奶的具体步骤如下：

步骤1：混合材料

将牛奶、细砂糖、鸡蛋、面粉、香草精混合在一个容器中，并搅拌均匀。最后，将混合物过滤一遍，使其更加光滑。将混合物冷藏 1 个小时，让其充分休息。

步骤2：炸炸炸

准备一个不锈钢的小勺子，在热锅中倒入适量的素油。当油温达到 150°C 时，取出冷藏过的混合物，用小勺子将混合物挖成大小均匀的小球放入油中炸。炸 2-3 分钟（或至金黄）取出。

步骤3：享受美味

将炸好的鲜奶放在纸巾上吸干多余的油，放置一段时间等待它们降温。之后，可以将它们放在盘子里，撒上适量的糖粉就可以享受了！

小贴士

以下是制作炸鲜奶时需要注意的一些小贴士：

• 混合物过滤可以去除杂质和凝固物，使混合物变得更加光滑。
• 炸鲜奶时需要将油温控制在 150°C 左右，以免炸糊或过炸。
• 炸出的鲜奶一定要放在纸巾上沥干多余的油，以免影响口感。

现在您已经掌握了制作美味炸鲜奶的技巧，快来试试吧！