家常蒜蓉烤鲍鱼-美食做法

鲍鱼一直都被视为高档海鲜食材，但其实它也可以在家中简单烤制，在家里也能享受到美食的味道。今天，我分享一个简单易学的家常蒜蓉烤鲍鱼的做法。你不需要花费太多的时间和成本，就可以享受到这道佳肴在嘴里留下的美味味道。

材料准备

首先准备好所需的材料。这里我们需要：

• 鲍鱼(250g)
• 泡大蒜(30g)
• 白胡椒粉(1/2勺)
• 盐(1/4勺)
• 橄榄油(适量)
• 香菜(适量)

步骤说明

接着，我们来看看具体的步骤。

1. 先将鲍鱼洗净，用刀片轻微的剪食管处的器官。吸去所有黑色的内脏。
2. 将鲍鱼切成1.5厘米的小块状备用。
3. 然后用匙子挤压大蒜和盐放入碗中，加入一些橄榄油调匀后抹在鲍鱼块上。如果有时间，你也可以先用一些白葡萄酒浸泡，能更好的去除它身上的异味。
4. 将鲍鱼块码放在烤盘中，加热一会儿之后放入已预热至200℃的烤箱中。建议下层正火2-3分钟，上层正火5分钟即可。依个人对鲍鱼口感的偏好而定。

最后装盘

最后，将烤好的鲍鱼块放入盘中，完成装饰后撒上适量的香菜便可以享用了。口感鲜美、适度韧劲，每一口都能尝到这道菜肴的美味。

总的来说，这道家常蒜蓉烤鲍鱼是一道快捷方便、美味可口的海鲜佳肴。只需要几个简单的材料和几个简单的步骤，就可以轻松地在家中做出口感更佳、更好吃的鲍鱼的全新品尝体验。