家常美食：电饭锅鸡的简单做法

家里想吃一顿可口的晚餐，但是不想花费太多时间和精力？那么不妨试试这道简单易学的家常美食——电饭锅鸡。只需要准备简单的食材和一个电饭锅，就能轻松解决晚餐美食问题。

材料

- 鸡腿肉500克 - 五花肉50克 - 姜片、葱段适量 - 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量 - 水600毫升

步骤

1. 鸡腿肉去骨切块，五花肉切块，姜片切片，葱段切长段。 2. 将鸡腿肉和五花肉放入碗中，加入少量料酒、盐、生抽拌匀腌制约20分钟。 3. 在电饭锅内加入600毫升水，放入葱姜片、少量盐煮沸，然后放入腌制好的鸡肉和五花肉。 4. 加入适量老抽、糖、鸡精，再次煮沸后转小火盖上电饭锅盖煮25分钟。 5. 然后开盖大火收汁，喜欢较浓稠的可以关掉电源在电饭锅内焖10分钟即可。

温馨提示

1. 想要口感更加鲜嫩可口，可以先将鸡块放入开水中焯水，去除血水和杂质，这样做出的电饭锅鸡更加美味。 2. 在第四步中加入适量的老抽可使鸡肉变得更加美观，在第五步中大火收汁需要不断搅拌，避免粘锅糊底。 3. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒等调料，增添口感。

结尾

再忙碌的一天结束后，享受一顿美味营养的晚餐，是生活中美好的享受。家常美食不需要花费过多精力和金钱，而电饭锅鸡就是其中的佼佼者。希望这篇简单易学的做法能为大家提供参考，做出美味的电饭锅鸡，让每个家庭都可以品尝到美好的生活。