嫩滑可口，营养丰富——刀豆烧肉片美食做法

烹饪美食不仅是一种享受，更是一种艺术。今天我们为您介绍一道有趣、美味、富含营养的菜肴——刀豆烧肉片。刀豆是一种富含蛋白质和钾的食物，通常被用作中餐饭菜配料。而将它和肉片相结合，您将品尝到一道简单而美妙的菜肴。

材料：

500克瘦猪肉、250克刀豆、花生油、盐、胡椒粉、姜、大蒜、酱油、淀粉。

步骤：

步骤1：将猪肉切成3毫米厚的薄片，加入1茶匙盐、1茶匙淀粉粉和1/2茶匙胡椒粉，搅拌均匀备用。

步骤2：将刀豆洗净煮沸2分钟，并用冰水冲洗。沥干切成斜块。

步骤3：将姜和大蒜切成小颗粒。

步骤4：热锅倒入足够的花生油，烧热后加入姜和大蒜，翻炒出香味。

步骤5：加入肉片，翻炒至变色后加入酱油（1汤匙）、盐（1/2茶匙）和胡椒粉（1/2茶匙），炒3分钟左右。

步骤6：加入刀豆，翻炒至熟，收汁，名为完成。

成品：

现在您已经掌握了刀豆烧肉片的秘诀，这道菜肴非常美味、嫩滑可口、营养丰富。品尝时可搭配米饭或面条，闻着飘散的香气，您肯定会垂涎三尺。

让我们在家里尝试一下吧，享受这道美味佳肴带来的美好体验！